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第83章（第1页）

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“这个是可可脂哦，这个加上奶粉奶油以及可可粉，就是牛奶巧克力，加点松露，就是松露巧克力，我们会用到的，是这个粉色包装的，虽然这两个很像，但我刚刚特意强调过，要认真听讲呀。”

“不好意思，樱子大师！”

纱织红着脸点了点头，一方面是刚刚的味道过于刺激，让纱织身上的血液集中到了脸部，另一方面，是樱子大师的话，她刚刚注意力集中到了安室透的身上，完全没有认真听樱子大师在说些什么。

安室透悄悄地把那包紫红色包装袋的可可液块放回了原地，这是他刚刚拿来的，所以这个锅也不能让纱织来背。

而纱织身边的一组，也看见了这场风波，其中一人不动声色地将安室透一组一样的可可液块悄悄放回了原料处，重新拿了有可可脂的包装袋回来。

见大家都熟悉了工具，也都拿到了正确的工具，樱子大师就开始讲解下一步了。

“大家都知道巧克力的表面是光滑的，想要巧克力有一个光滑的表面，有一个很重要的步骤，那就是调温这一步非常重要，如果没有调温，在两三天后，巧克力的表面就会是粗糙的，而且还会有一层白霜，这会影响口感和关感。”

樱子大师拿出了两张图片，向大家示意，调温的巧克力，和没有调温的巧克力各是什么样子的。

然后又告诉了大家，在制作巧克力时，正确的温度应该是多少度，并且如果温度是正常的，那么应该如何知晓。

虽然樱子大师把完整的步骤都贴在了黑板上，但是在制作的时候，还是有各种意想不到的意外发生。

天宫美纪在融化可可脂的时候，将指针温度计上的温度读错了，导致可可脂的温度过高，只能重来。

京子女士在选取工具的时候，选择了太多的模型，导致料理台的位置不够，在一次去拿别的工具时，意外把所有物品都扫到了地上，发出了一声巨大的响声。

“对不起！我也不知道为什么，变得这样心急，总想着把所有事情都一口气做好，我本来是想来这里放松一下，调整心态的，没想到给大家填了这么大的麻烦。”

安室透把地上的锅碗瓢盆都按照大小放好，这才温和一笑安慰京子女士道：“没关系，京子女士也是因为太努力的缘故吧，但是我们不需要用到这么多的工具，这些就放回原处比较好。”

京子女士对帮助她的大家深深地鞠了一躬，然后按照安室透的吩咐，把一些不需要的锅碗瓢盆放回原处，这才有了一个可以施展厨艺的空间。

纱织这边也有很多问题是纱织不熟悉的，不过安室透真的很靠谱，总会在纱织快要搞砸的时候接手工作，到目前为止，纱织都非常有自信，觉得自己是一名巧克力天才。

甚至在加热材料的时候，觉得这种工作有些无趣，于是转过身子和另外一边的园子聊了起来。

“园子，你想做什么味道的巧克力？我思考了一下，觉得除了还是牛奶巧克力最棒了，果然经典就是王道！”

安室透从纱织的手里接过了硅胶铲，代替纱织在锅边不停的翻伴着材料，防止糊锅。

“可是，牛奶巧克力实在的太常见了，都来到这里了，还是做一个更能代表自己个性的巧克力比较好吧！我想要一个大家一看，就知道这是园子的巧克力！”

和纱织的定位差不多，园子也是在小组中属于拖后腿的存在。

毛利兰看了看身边的材料，又衡量了一下小组实力，觉得把味道做成园子想要的味道还是有难度的，但是把巧克力的外形做成很有园子特色还是可以尝试的。

“园子，不如你和纱织一起去看看那些模具有没有你想要的？一会儿我们就要给巧克力塑形了。”

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