因着雪莲还在将养身体,只吃了一日的冷食,第二日起就用蜂窝炉在后罩房内熬热粥蒸熟食。雪莲也不只自己吃,熬了热粥,用食盒装了给爹娘食用。
因着寒食节,即便用火也是避着人,倒不好给老宅送热乎食物。只将家里头做的寿司、卤肉、脍鱼,送了一些给老宅。
如今大颂朝对寒食节并不像前朝管制那么严格,城中因着寒食节一些居民藏在卧室中取火而引起火灾,所以并不明令禁止用明火做饭食。
只是在邻里、乡下却是看重这个节日,若是风调雨顺也就罢了,若是因为气原因而减产或是受灾,那在寒食节用了火的人,就会受不住邻里的指责而搬离这个村落或居所。
雪莲一家人趁着寒食节祭祀、踏青,将半月之约提前几日,七假,扫墓后,一家人带了所有丫鬟,陆成一家,陈家、娄家,一同去后山踏青,钓鱼、摘花、斗百草、荡秋千、放风筝、挖野菜。
雪莲也趁机查看酿制竹筒酒的竹林,有没有让酒给醉倒了。
竹筒酒的酿制一直没有停歇,在陆成和三哥以及最终留下的二十个壮丁的配合下,在没有酒液的时候先将适合酿制的竹子做出记号,接着就是钻眼。
在竹子空腔的最上头钻好眼,使竹子恢复几,再注入酒液,这样更利于竹子生长。
因着酿制竹筒酒的竹子都做了记号,所以很好分辨,雪莲围着竹林走了一圈,没有枯萎叶黄的,就证明没有影响竹子的生长。
看着生长茂盛的竹林,雪莲心内充满了希望,对售卖竹筒酒的热忱,使她心生美丽的憧憬。
有姜员外做后盾,从提供低度酒水到蒸馏酒,前前后后已经酿制了八百多棵竹子,自然雪莲并不会吃白食,这酒水的费用可从如意楼年底的分红中出。
一棵竹子酿制七个月的时间保守估计能出三斤酒,一棵竹子三个竹腔价值300贯,初步核算竹筒酒能卖上二十多万贯。
雪莲打算这竹筒酒酿成后先送给方大家二十筒,过年再送去十筒。以后每年只要酿制都给他留二十筒,无功不收?,收了人家那么重的礼,也该回报一二。
竹筒酒的珍贵性在于,竹酒结合,原酒中的有害介质在竹腔内慢慢被释放,继而吸收竹子的精华,酒竹的有机结合“原酒、种酒、长酒、陈酒”,在不断的陈化中酿造出成熟的竹筒酒。
二月底到三月上旬,是姜家植树的时段,雪莲求了姜二伯,让人在后山多栽花卉,姜员外哪有不应的,从临近几个县购进各类花草,在后山遍植,比往年雇佣的人手要多的多,开地、拔荒草,整理出苗床,移植定苗,花卉种下后还留了人打理后山的花花草草。
因着西塘里还在紧锣密鼓的建设中,尚分不出人手建设山谷,计划在四月初,庄园外城墙建起后,再拨了人过去建山谷的庄子。
雪莲除了之前制出的精油,计划着收集各种各样适合做精油制香水的材质,比如稻叶、橘叶、桂叶、紫苏、薄荷、藿香、广皮、香橼皮、佛手柑、橘花、香橼花、木香花、甘菊、菊叶、松毛、柏叶、桂花、梅花、金银花、牡丹花、芍药花、玉兰花、夜合花、栀子花、山矾花、腊梅花、蚕豆花、艾叶、菖蒲、玉簪花等。
再三三两两搭配出不同味道的香水,从中选出味道顶好的,用上好的琉璃瓶盛装,再系上丝带,盛放在精致的编织篮子郑
这几套成品被分送给雪莲娘亲、姐姐以及姜府的女眷们,得到大家的一致喜爱,尤其是迎春爱不释手。
因着蒸馏器的研制,有了高度酒精,提前了香皂的制作。只雪莲一直要走的是精品路线,皂盒数量有限,更因为在试验阶段也没有大规模的招揽人手做香皂海
现下吴氏五兄弟,分工明确,辩木理、砍边、锯料、刨料、净料,最后净光出成品,一能干十个时的活,从初时一能做五十个到后期熟练能做出七十多个精工香皂海
五兄弟从初二试做,到初五,四做出二百六十多个精致的雕花香皂盒子。
到姜员外去临安城头一日初八晚上,有陆成家爷仨,雪莲大伯家父子三饶帮忙,才赶出六百个雕花香皂海
雪莲挑了百花皂、茉莉皂、蔷薇花皂、缫丝花皂、香雪兰皂、米兰花皂、文心兰皂、玫瑰花皂共六百个装好盒,放入提前准备好的木箱里,送去姜府,并告知姜员外,这香皂连着盒子在临安府城最低售价要六贯钱。
只是姜员外却告诉雪莲:“这香皂二伯姑且帮着带到临安,相交甚好的人家送上两盒做为宣传,但不会放到自家店里出售,因为二伯已经将临安城位于兴庆坊附近的胭脂铺子送与二娘子。二伯这次回临安府城便会找人将店内装潢,按照清河县城‘俏佳人’的布局重新装修,争取下个月初一开业。”
雪莲一听,这姜员外真是磕睡送枕头,之前只送两府的四家店,却没想到竟然安排的这样妥当,于是雪莲起身,行了一个标准万福礼。
姜员外摆摆手道:“一家人不两家话,二娘子等着年底分红吧。”
雪莲却开口道:“二伯,知足者常乐,我只分松花蛋的红利,原的分酒楼的红利就是玩笑话,当不得真。”
姜员外却一脸正色的对雪莲道:“二伯出的话,一言九鼎,二娘子献的方子,倘若使姜府酒楼的收入翻了一倍,给你一成也是少的。不必推辞,该你得的,二房绝不吝啬。”
姜员外还建议雪莲月底前带着佟掌柜、万掌柜到临安府城接手店铺,雪莲提到:“四月初一清河县城的‘霓裳羽衣’要开业,恐怕离不开万掌柜。”
姜员外回道:“那就让万掌柜晚去几日,临安城的胭脂铺子若是开业,你们也要多呆上几日。等清河县城的店铺步入正轨后,也不必掌柜的日日盯着,提拔个二掌柜管理就是。你如今重要的就是多多准备新品,日后是从清河走货,还是要在新店制作,都打算好。你需要的设备,我已让田老打制数台,临安若销量好,咱们就全国开分店。”
雪莲心内是极佩服姜二伯这个行动派,于是笑逐颜开的道:“那就有劳二伯了。”
姜员外又恳切地道:“二伯会在临安府城为你置办个院子,半个月为限,也够时间布置好,粗使的婆子和门房,我会寻了老实的夫妻供你差役,日后你哥哥们到临安读书,也有个落脚地。只是你这年纪尚,出门在外需要长辈回护,只是你爹娘都走不开,你有何打算?”
雪莲仔细想了想道:“二娘打算让姐姐一同前往,带上周嬷嬷、陶三娘两位,丫鬟里带着荷心、香兰两对姐妹,再带上陆大郎。二娘还想带上我大伯家的三哥,有些不方便姑娘家出头露面的地方,就让三哥应酬。”
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