阿祖抬头看到屋檐下坐着跟其他几个老婆婆一起聊天的孙私娘,老太太耳朵很灵光听到茂菊的话回了头:“莫麻烦哩,把你昨晚上教德娃媳妇弄的洗澡泡菜弄给我吃就行。”
阿祖抿嘴笑,茂兰说四川的新媳妇进婆家首先要学的就是做泡菜,那一只小小的瓦坛子是她融入新家庭的第一步哩。
等到真正开始做晚饭阿祖和三个小姑娘发现完全没有她们插手的余地嘛,为了表示她们也有参与,阿祖分到了切菌子的工作,长娃子他们真的采了小半兜野菌回来。茂梅和茂兰分到了烧火的工作,只是三间打通的灶屋里一排八口大锅一起烧,屋里热气和蒸汽一起翻腾,不一会儿额头的刘海便湿漉漉的往下滴水,难怪田二婶她们人人都头上包着一条毛巾。
茂菊的工作最简单,她要把蒸熟的包子从蒸笼里捡到筲箕上,开始她还用个筷子慢条斯理的夹着,后来一见每次端出来都有五大蒸笼,便也洗了手和别的媳妇一样赤手上阵,片刻粉嫩嫩的小手一片通红。
七张大方桌被男人们扛到了晒坝上,四周挑高的木杆上点起了春节时才悬挂的红色灯笼,其实灯火还没有夕阳的余晖明亮。大盆糊得软烂的南瓜红薯汤,一筲箕堆尖的灰白包子,泡菜的酸辣香气,混合在一起引人食欲的味道在暖暖的夜风里飘荡着。
杨老爹和杨茂德也出来跟孙私娘坐在一桌,等包子端来后阿祖也被按在了杨茂德身边坐下,一个她还不认识的黑脸大娘添了满满一碗红薯汤笑着递给她。
喝一口,有软糯香甜在嘴里散开,这个味道叫幸福。
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杨家小剧场
入夜,国清小朋友缠着老爹听他读西游记,正讲到第三十三回:外道迷真性,元神助本心。银角大王抓了唐僧、八戒和沙僧师徒,阿祖洗了澡出来见儿子眼睛睁得溜圆听得正有劲儿,便拍拍他的小屁股说:“还不洗洗睡?做事总是拖沓磨蹭,唐僧要像你哪能取到经书?”
国清小朋友侧头看了看自家老娘:“谁要当唐僧?笨死了总被抓到。”
“你还想当孙猴子?要是孙猴子也像你这么磨蹭不去救他师傅,唐僧早就被吃了。”阿祖擦着头发:“你要多学学人家好的一面,莫说孙猴子,就是让你投胎当了妖怪,拖拖踏踏的等你去抓唐僧,人家老早就取经回来了。”
“爹,娘说我还不如个妖怪。”国清小朋友说不过便找外援。
杨茂德合了书:“洗澡去。”
战败的国清小朋友怏怏的走了,杨茂德看了妻子一眼,清咳一声打开书。
字正腔圆的读到:“这便就是唐僧,只是还不曾拿住那有手段的孙行者。须是拿住他,才好吃唐僧哩。若不曾拿得他,切莫动他的人。”
☆、学做霉豆子
本来计划好的采野菌的活动被搁置了下来,原因就是接下来几日骤然转热的天气,别说雷雨无论是白天黑夜天空晴朗得跟镜面一样,不见一丝云彩。
“不下雨好哩,天热长出的菜才瓷实,味儿足。”大家乘着天气好开始翻晒库房里的坛坛罐罐,等到八月里收了辣椒就是制做豆瓣酱的时候,但现在要做的是制作豆瓣酱前的首要工作,霉豆子。
先要将干胡豆破开,阿祖学着一手捏着手指头大小的胡豆肚脐朝上,一手用刀比照着黑印处在条凳上轻轻一磕,一颗胡豆就被完整的分成两半。只是农家的刀都很厚重,不消一刻便手腕酸软,她便又学着茂菊在手指上缠了布条,捏着一根大大的缝被针,从豆脐的地方刺进去然后用力扳动针破开豆子。
杨家每年要做足足五百斤豆瓣酱,她看着到在圆筲箕里的干胡豆犯怵,什么东西上了规模都显得十分令人敬畏,参与破豆子的都是小媳妇和半大的小女娃,阿祖在冬儿的介绍下又认识了田大叔家的林子和竹子,还有李大顺家的燕儿,她才五岁哩。
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