关上院门,丁灵对打饭铃说,“好了,现在不需要忍了。”
话音一落,一块书本大小的肉凭空出现在眼前。
丁灵抬起双手,那肉便“啪”地一下,落在她的手上。
摸上去有些冰凉,却并不油腻。
丁灵走进厨房,在灯光下一看,这块肉的肉皮光滑细腻,肉本身呈漂亮的粉红色,一层肥一层瘦相互叠加,数下来有整整五层。
“这是猪肉?五花肉?”
打饭铃之前只甩出过蔬菜水果,这还是第一次甩出肉类。丁灵不确定地拿近嗅了嗅,味道确实和平时买的猪肉差不多,不过少了些腥臊气,就连肥肉的部分,闻上去都不怎么油腻。
识海里,打饭铃“叮铃”一声,像是给出肯定的答复。
新鲜的肉类不易久放,学校寝室里又没有冰箱,丁灵正发愁这块肉该怎么办时,手机铃声响起。
看了眼来电显示,是宋熙和打过来的。
“喂?”丁灵接起电话。
宋熙和在那头说道,“我看了今晚的直播,恭喜你,拿到两座奖杯。”
“谢谢你,这里也有你一半功劳。”
要不是宋熙和,她做不出像“人生五味”一样精湛的视频,可能也不会这么快拥有这么多粉丝。这份荣耀,理应有他一半。
望着案板上的五花肉,丁灵话音一转,忽然问道,“要不要一起吃个夜宵,庆祝一下?”
“好啊。”宋熙和今日晚饭没用多少,这会儿正觉得有些饿,她问丁灵,“去哪里吃?”
丁灵说:“就来我家小院吧。”
顿了顿,又道:“对了,你来的时候,可以顺便带一口锅吗?”
第48章
◎米粉肉◎
这会儿时间不是很晚,胡同口的小超市还开着门。
等宋熙和的时候,丁灵先去小超市买了点调料和蔬菜。
家里的大部分东西已经搬走,厨房里就只剩下几块旧案板,和一些简单的厨具。
锅也只有一口比较大的蒸锅,炒菜那些铁锅,都被丁兴海打包收拾好,一起带到了舅爷爷那边存放。
这口蒸锅有些日子没用过了。
丁灵里里外外仔细清洗一遍。
将五花肉一分为二,其中一半加入姜片和料酒,放进锅里焯水。
另一半则被她切成约一公分厚的厚片,同样拿姜片和料酒腌渍上,放在一旁备用。
焯好的五花肉,由粉变白,颜色比外面买的肉还要再淡一些,看上去非常干净,这点从焯过肉的水里也能看出,几乎是没有一点血沫的。
丁灵切了薄薄一片放入口中,肉皮弹牙,肥肉的部分则很软滑,像是在吃果冻,入口一抿就化。瘦肉的部分也很细嫩,光这么空口吃,不加任何调料,也能嚼出香味。
不愧是锻体宗出品的猪肉,吃上去就是和普通猪不一样!
丁灵将剩下的猪肉,切成均匀薄片,正准备接着切炒菜要用的配料,宋熙和就拎着东西,从外面走了进来。
除了一口炒菜用的锅,他手上拎了不少东西,胸前还挂了只猫包。
一进院子,猫包里就不断传出“喵喵”的叫声。
“好了好了,放你出来。”宋熙和无奈笑笑,将东西放下,腾出手后,拉开猫包的拉链。
橘黄色的小脑袋立马从包里窜出。
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