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第173章（第1页）

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彦莹将几道主菜做出来以后，又做了三个饭后甜点，一个是拔丝苹果，糖浆已经凝结在上边，一团一团的，金黄金黄，瞧着就觉得可爱。一个脆皮冬瓜，因为王妃爱吃清淡，所以那面粉裹得并不多，冬瓜先用热盐水滚滚，下锅一炸便捞了上来，外边的壳子脆生生的，里边的冬瓜软烂可口。还有一个，却是用那盐水腌过的百合，加上芹菜梗子，然后用白果滚水煮过，去苦味，加点醋汁，再略略滴上一点麻油，端上桌子时，绿色的芹菜梗子配了白色的百合子，旁边还有黄色的白果，那颜色素淡雅致，就如一幅春景图。

豫王妃瞪眼望着那一桌子菜，有些不敢相信自己的眼睛，这肖姑娘进了厨房就那么一阵子，转眼丫鬟就端了一桌子菜出来，实在是能干。许宜轩坐在一旁献宝：“母亲，今日是儿子亲自下厨烧火。”

“那倒是难为你了。”豫王妃瞥了许宜轩一眼，微微一笑，自己这儿子为了讨好肖姑娘，竟然肯到厨房去烧火，可见肖姑娘在他心里的位置十分重要。

“母亲，你不要以为烧火是一件容易的事情。”许宜轩见豫王妃眉眼淡淡，完全不将烧火这事情放在心里，不由得有几分着急：“肖姑娘说烧火也是个精细活呢，不都说要火候到？若是把握不好火候，这菜也炒得不好吃呢。”他伸手夹了一个汽水肉丸到豫王妃碗中：“母亲你尝尝这个。”

平常厨房里炒菜都差不多全是那些菜，鸡鸭鱼肉日日都有，大不了再加一两个不常见的菜肴，豫王妃吃着吃着也就腻了，今日彦莹做的才都是平常端不上台面的，顶顶普通的，可里边却夹杂着些新鲜花样，不由得让豫王妃觉得新奇，特别是那韭黄跑蛋，不说韭黄豫王妃没见过，就是到里头夹黄瓜丝儿也是头一遭。

为了不让豫王妃觉得太清淡了些，彦莹还添了一小碟子红油罐头，里边的酸笋与口蘑咸咸辣辣，还带着一种浓郁的香味，豫王妃吃了些清淡的，蓦然再挑点口味重的尝尝，对那酸笋与口蘑赞不绝口：“这东西真好吃。”

“母亲，你也说好吃？”许宜轩眼睛一亮，高兴得快要跳起来：“这东西只有肖姑娘才会做，现今她在豫州城开了家铺子，就专卖这个呢。母亲，到时候儿子去她铺子里多买些，母亲带了回京城去送人，也让大家尝尝新鲜。”

豫王妃眼睛一亮，心中暗暗有了计较，正还在想着这次从别院回去该带什么东西，这不是顶顶好的？京城还真没这好吃的。她点了点头：“去多买几罐子，我带了回去送去给你外祖母舅母他们。”

许宜轩嘻嘻一笑：“可不是？小表妹嘴巴刁，吃饭总嫌菜没口味，这个她肯定爱吃。”他把玉箸在那碟子里捞了捞，酸笋口蘑已经吃完了，只有一点配料，将玉箸放到嘴里头吮吸了下，又想起了彦莹做的水果罐头：“还有好吃的零食哪！”

☆、63

彦莹坐在厨房里与几个厨娘说说笑笑，厨房里头一片欢腾。

照理来说，主子不喜欢吃自己炒的菜，到外头喊了个厨娘进来，那完全是脸上无光，绝对要同仇敌忾的一致对外，狠狠的将彦莹排挤排挤，不说是动手动脚，可至少语言上也要说几句风凉话的。

可奇怪的是，厨房里完全没有想象中的剑拔弩张，几个厨娘围在彦莹身边，不住的与她说着闲话：“肖姑娘，又见面了。”

“可不是？有好一阵子不见嫂子们，也怪想念的。”彦莹从坛子里舀出了一些红油酸笋放进碟子里，细白的瓷器上头绘着穿花蛱蝶，配着红红的一团，煞是好看：“嫂子们快来尝尝我做的这个，可合口味？”

几个厨娘拿了筷子夹了些到嘴里，嚼了两下，脸上生起光来：“真好吃。”

有人端着碟子看了看：“肖姑娘，这是什么做的呐？用什么法子来做？咋就这样好吃？难怪外头丫鬟说王妃吃了眉开眼笑，果然是味道好。”

彦莹笑了笑，没有说话，这肯是她赚钱的秘密，怎么能泄露出去，不过这些厨娘也是日日浸淫在厨艺里头，自己瞧着，也能看得出些门道来，只是这里头的用料与配比，可不是那么容易知道的。

上回她来卖羊，做了个一羊三吃给许宜轩，只将这别院厨房里的厨娘们都收服了，不知道她小小年纪，如何就能弄出这样好吃的菜来。后来她们也试着做过几次，可许宜轩都嫌不好吃：“哪有肖姑娘做的一半好吃？你们年纪都是空长了！”

这次彦莹过来，厨娘们就想问这一羊三吃的精要，为何自己也依样画葫芦的做了，可却没这个味道？没想这个问题还没来得及问，彦莹又给她们带来了一样新的东西，简直让她们有些眼花缭乱。

“肖姑娘真是心灵手巧！”有个叫方嫂的厨娘见彦莹笑而不答，知道她是要保密，赶紧笑着替她解围：“我听说豫州城有个百香园，专卖一种好吃的罐头，不少大户人家的公子小姐都喜欢买了回去吃呢，莫不就是肖姑娘给咱们尝的这个？”

彦莹瞧了瞧方嫂，上回来做一羊三吃，就是她来给自己打的下手，其余几个厨娘都只是站在一旁看热闹，瞧着是个老实人。她朝方嫂笑了笑，点头承认：“方家嫂子，我也只不过是胡乱卖些东西，养家糊口罢了。”

“哟，就能开起铺子来了！”旁边几个厨娘惊叹了一声，对彦莹个个刮目相看，没想到这小小的农家丫头，竟有这般能力！

方嫂笑着走到彦莹身边，低声道：“肖姑娘，要是你那里少人手，我可以去不？”

彦莹惊讶的看了方嫂一眼：“方家嫂子，你这不是从米箩里头跳到糠箩里头？”

方嫂微微一笑，继续低声道：“每个月也就是赚了个嘴巴饱，轻松，可却只拿了这么些银子，家里几个小子要娶媳妇，想多挣些银子才好。我想肖姑娘既然是做这一行当的，肯定是会要厨娘帮着做新花样的，就是不知道肖姑娘肯不肯要我。”

这方嫂倒是个机灵的，说出的话来也合情合理，彦莹飞快的扫了她一眼，见她眼睛清亮，里头透出些聪秀来，不是那一般的中年妇人，目光早已浑浊。彦莹点了点头：“方家嫂子，若是不嫌弃，你来肖家村找我。”

自己准备开发烤鸭和那些鸭脖鸭舌，总得要有个人帮忙，二花四花她们只能听着自己指挥做些粗活，精细活还是需要专业人才。虽然说自己做出来的东西都还不错，可那全是仗着前世的老经验来加分的，有些东西用什么配料，该怎么做，那是现成的，拿来就用，可若是要开发新品，还需像方嫂这样的人来帮忙。

不说别的，单单是那烤鸭的烤制用料，她也只是模模糊糊的知道，大概要用什么料，可也并不是知道得一清二楚，毕竟她的脑子里又没有真的装着一本百科全书。要是请了方嫂过来，两个人来商量，总比她一个人独自摸索要更能节约时间，都说三个臭皮匠，顶个诸葛亮，像她这样精明能干的，再加个踏实勤奋的助手，做出来的烤鸭自然会味道更好。

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