孙存宜把一整头的鹿放在院子中,奇怪问道“你今天怎么这么早就进来了”
数一数,还得有六七天的功夫宝宝才会进来啊。
孙宝宝眼睛一刻不离的盯着这一整头鹿,“我有事来找爷爷。”说着,走过去蹲下声瞧瞧,然后抬头问“咱们今天是要吃这鹿肉吗”
孙存宜点点头,“昨天恰巧发现几只鹿,今天便打一只来尝尝。”
说着,他开始处理鹿肉,孙宝宝也蹲在一旁着。
孙存宜先是把后腿肉取下来,然后递给孙宝宝,“这个拿去做煨鹿肉,知道怎么做吧”
孙宝宝点点头,抱着几块鹿肉来到厨房。
鹿肉有很多种做法,其中煨来吃是最好的。
而煨鹿肉呢,也有很多种做法,有的需要过油炸,有的则直接用白酒揉搓洗净。
孙宝宝瞧着鹿肉无比新鲜,干脆就不过油炸了,而是把鹿肉放在一个盆中,然后取出一坛白酒出来,倒在鹿肉上。
鹿肉很腥,若没有过油炸,就得用白酒狠狠洗一下。
孙宝宝洗完一次后,把鹿肉切成小方块,紧接着再用白酒清洗两次,这样倒把那股腥味去除了不少。
随后,锅中倒入油,油热后下去姜片以及葱段,把味道炒出来后,又把鹿肉倒入其中翻炒。
鹿肉光用白酒清洗还不足以把腥味全部除去,孙宝宝此刻往鹿肉中倒些黄酒以及酱油,黄酒得多倒一些。
孙宝宝再次翻炒过片刻,再把开水下入其中,等锅中完全沸腾,用锅勺连肉带汤舀到砂锅里。
鹿肉的味道还没怎么闻的出来,可黄酒的味道却极香。
孙宝宝把砂锅放在火炉上,然后用慢火煨。鹿肉难熟,她没待在一旁着,反而来到院中和老祖宗一起处理这一整只鹿。
话说她爷从前老是骂她不孝顺,瞧见长辈在做事都不晓得来帮忙。
可现在老祖宗一人在院子里干活,也没见他爷出来帮忙
孙宝宝故意冲着厨房喊“老祖宗你可快歇歇吧唉,孙子有啥用呢,到你忙,也不说来帮你一下。”
孙存宜抬头瞄她一眼笑出了声,孙宝宝见此,更加理直气壮了,“您瞧瞧,只有我忙上忙下的帮您,若不是我回空间回的晚,我也是一定要随你去猎鹿的”
孙宝宝啧啧啧说道。
孙存宜正想说话,就见孙国栋拿着一把刀从厨房中走出来,孙宝宝是个纸老虎,他这样把自己吓得一哆嗦,赶紧挪到老祖宗旁边。
之前她刚来空间不想做菜时,几个爷爷也是拿着刀逼她,给她留下深刻的阴影。
只见孙国栋哼笑一声,“没关系,你不是遗憾吗,老祖宗下午还要去猎鹿,你这个大孝子随着老祖宗一块儿去就好了。”
孙宝宝脸色骤然僵硬,缓了缓说道“我也想啊,可那粥熬完我就得出去啦。”
猎鹿那是不可能的,自己马不会骑弓不会拉,遇到危险跑的还没这群老头子快,所以她去干嘛
当诱饵吗
这里也是有狼有老虎的,孙宝宝就曾亲眼见到过一次,刚来空间那会儿,有次晚上睡觉时还听到狼的呼啸声,差点没把她给吓死。
孙国栋白她一眼,今天有鹿肉吃,你出去了难道就不回来啦不过瞧她今日心情不好,孙国栋也不跟她再争辩。
一时之间,院子中只有刀割过鹿肉的声音。
怪渗人的呢
太阳在移动,阳光慢慢布满整个院子。
孙宝宝已经能闻到鹿肉的香味儿了,除此之外,还有米香。
鹿肉难熟,反倒是白米粥已经煮好。
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