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“那太好了,我还是喜欢打仗,大老爷们老待在伙房没劲头。”
一旁的高厨子却一脸担忧:“你们倒没事,我可怎么办?上战场只有挨打的份。”
……
众人正说得热闹,一个伙计猛然发现文丹溪等人正站在门口,惊讶的“嗷”了一声:“你们怎么来了?”
那些光膀子的人赶紧手忙脚乱的穿衣服,李冰雁忙别过脸去,略有些尴尬的说道:“我们过来帮帮忙。”
钱厨子顺手收拾着案板,有些不好意思的解释道:“嘿嘿,正准备做饭呢,有点乱。”
文丹溪查看了一圈厨房,强忍住才没皱眉头。只见灶台上墙上全是油污,各种食材放得杂乱无章。成摞的碗碟堆在盆里。李婶和王婶两人跟了文丹溪这么久,自是知道她很爱干净,所以不等她吩咐便自觉的袖子收拾。
其他的伙计也跟着忙活起来,大概收拾了一番后,文丹溪开始指挥众人做饭。她以前就常干这种事,做起来也是得心应手。
伙房里的几个厨子和伙计被她安排得妥妥当当。洗菜的择菜的,甚至还有端锅的,没办法,她实在端不起这种大铁锅。
文丹溪看了看案板上放着一大块猪肉,和一扇板油。案子下面的木桶里还有几条五六斤的肥鱼。便随口问道:“你们平时经常吃鱼肉吗?”
高厨子苦笑着摇头:“哪能啊。也就是最近端了几个马匪的老窝,山上才宽裕些。有时候还俺们还吃黑馍馍就大葱呢。这肉是五大王特意吩咐让买的。”
“那些士兵们在哪儿吃饭?”
“他们另有伙房。离这儿不远。”文丹溪一想也是,陈信他们肯定会有小灶。
钱厨子则一脸自豪的接道:“文大夫,其实两边的饭菜差不了多少的,他们那边每月也能吃上几回肉。我们将军可不像那郑子朋那样光顾自己享受。”文丹溪再三听到郑子朋的名字,此时忍不住多问了一句:“你们见过郑子朋?”
钱厨子大嘴一撇:“我咋没见过,我就是从他那儿来的。那个人啊,开始时还说跟弟兄们同甘共苦,结果呢,如今自己是吃香喝辣,还取了好几房小妾。还有他妹子,整天打扮得妖里妖气的——”钱厨子的话没说完,就几声有意的咳嗽声给打断了。
钱厨子当然也明白其中的曲折,连忙知趣的打住这个话头,憨笑道:“嘿嘿,文大夫,我去忙了。”文丹溪笑笑也没再追问。
她在厨房内转了一圈,决定做顿又简单又快的饭菜算了。下午她还有一堆事情要忙。
天热,猪肉和板油都不能久放,得赶紧处理了。她吩咐钱高厨子去炼猪油,钱厨子活面,李婶和王婶擀面。
然后又让一个伙计把猪肉切成碎和大葱都切成丁。她准备做肉酱拌面。文丹溪先自己带来的大酱放入调料调味,再加入酱油上色。然后加水稀释放着备用。再另起一锅再放油爆香葱,接着放入肉丁,翻炒至熟。最后把酱倒入肉中文火炖一会就行了。她又做了一个凉拌苋菜,一个水焯小芹菜,再用麻油、香菜、蒜泥拌一个黄瓜胡萝卜丝。
等到文丹溪做完,面也擀好了一半,她一边下面,一边又吩咐人和了两盆发面放那儿放着,留着做晚饭用。
不多时面条已经煮好,她用笊篱捞了上来,放倒白瓷盆里,让人端过去。再端上菜和肉酱。
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