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两年学艺三年精技,五年的时间这孩子就完成了同门其他的师兄弟们十年也不一定能完成的基础训练。
就算这孩子是带艺拜师,能有这样的成绩也是足够耀眼,要知道他们粤菜的师父对基本功的要求在八大菜系里可是出了名的。
出徒之后的宝焵和其他的师兄弟们一样,到了宝月楼帮厨,半年的时间从切墩干到掌勺,一年之后就连他师父也压不住他,退位成了厨师长,他则是明月楼当之无愧的主厨。
本来邹老以为他会和邹家派系其他的扛鼎之人一样,在华南甚至全国的厨师界创出自己的名头,甚至开创出自己的派系,结果这小子居然带着几个师兄弟出国淘金去了。
邹老刚听到这个消息的时候气到不行,那些外国洋鬼子知道什么叫做美食吗?
那些用不同的刀和工具去处理食材的家伙们知道什么叫刀工吗?
那些掐着时间,用克来剂量食物和调味品的家伙们知道什么是火候和技术吗?
按照他们的方法十个人都会做饭,做出来的东西还都是一个味道,作出这种东西的人还能叫厨师?和那些机器人有什么区别?
当时已经八十多的邹老怎么都想不明白,他那个淡泊名利一心求艺,满身都是匠人精神的徒孙为什么会突然那么看中金钱。
越欣赏就越失望,最疼爱宝大厨的邹老整整一年都没有主动给对方打过一个电话,他打过来邹老也不接,让别人接自己在一旁听着。
就这么僵了一年多,和宝焵一起出国淘金的师兄弟陆陆续续回来好几个,最开始回来的人都说过的不好,吃不好住不好还总有人找茬,听的老头子直上火,半夜睡不着猛喝菊花茶。
后来就好了,听说徒孙在那边找了位靠谱的合伙人,生意渐渐做起来,日子就好过多了。
邹老爷子听到这里才算放心,但依然骄傲的不肯先给身在国外淘金的徒孙打电话,非得让他先打给自己才舒心。
半年前小豆子那个家伙和自己说宝焵回国了,邹老爷子满心欢心的等着徒孙归来,结果却听到那小子回东北经营家族房产,开民宿去了。
这回老头肯主动打电话了,毕竟孩子回来了,两个人视频聊了一整夜之后,邹老爷子表示理解徒孙的想法,支持他回报家乡父老。
之后的日子虽然他们之间隔着千山万水,但是有小豆子那个超级大嘴巴在,阿焵的一举一动老爷子这边还是能了解的。
听着那小子开业一个多月就赚了一百多万,民宿火爆省城一房难求的时候,老爷子的心中是欣慰又骄傲的。
十年磨一剑,这个孩子终于展翅高飞了。
时隔四年这是老爷子再次见到宝大厨本人,和走的时候相比他壮实了也成熟了。
手艺人见面自有他们的相见方式,从摇椅旁把自己的围裙拿起来,老爷子一边往楼下走一边说道:“阿焵,过来给我帮厨,让我看看你出国这么多年有没有长进。”
宝大厨闻言脱下外衣挽起袖子笑道:“师祖,帮厨可看不出深浅,想要知道我的技术,不如您老来给我做帮厨如何?”
“吆,真看不出来,出去几年回来不但人壮实了,心也变野了,敢让我给你小子帮厨,你可真敢想,你师父都不敢说这句话。”
“师父不说我说,师祖,麻烦您今天给我帮厨。”
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