第二百六十五章生抽调制收尾,觉醒的孟浩(11)
但现在这股香味,已经微乎其微了,全部都被腐小团给造光了!
“接下来才是这个酱的重头戏!”
“这是我准备好的豆鼓,至少要用100克的豆鼓,黄豆放在太阳底下干晒,最后得到这干瘪的豆鼓,里面有着别样的风味儿!”
“将这黄豆全部放进去开始不断的搅拌,这已经算是收尾了!”
李向东和孟后两个人在旁边看着,目不转睛,如果他们看到最开始这个调料的样子,恐怕会直接呕吐,连早饭都不想吃!
“你拿面粉干什么?”
“面粉加水变成面糊,会让这一锅生抽变得更加的浓郁香醇!”
苏御也是按照比例,调了一碗面糊,直接倒入锅内开始搅拌,让这面糊和这一锅生抽,完全的融合在一起。
“接下来我们静静的等待就可以了,记住现在是开大火,烧到他沸腾,烧到他上面冒黑红色的气泡!”
苏御盖上了锅盖,在这里默默的等待。
“也罢,那我就趁这个时间做个早餐吧”
两个人做早餐也非常的简单,一杯牛奶,两块面包,加810点果酱加点肉片,就直接吃了起来!
这就是最简单的三明治加牛奶!
这东西是个人都有思维,能够做出来只需要两片面包中间夹着一些火腿,撒上一些酱就可以了!
只不过这个世界,恐怕还没有沙拉酱这个东西。
而他们所吃的这些酱就是有草莓,蓝莓,这些普通的水果进行加工形成的酱料
虽然风味和原来的世界不能比,不过在这个世界当中,能下的去嘴就可以了。
苏御知道,如果不是自己有着一手好厨艺,在这个世界恐怕能够受到极致,很多东西都不尽人意
吃喝玩乐,吃排在第一位也是人生最大的乐趣!
如果连味觉都无法满足,其他的东西就甭谈了!
“咕嘟嘟”
“咕嘟嘟”
锅内冒泡直接将锅盖来回的掀开,已经有着褐红色的气泡流出!
“好了差不多!”
苏御开盖让它放在这里慢慢的凉制!
“现在不动它,让它里面的料慢慢的沉淀,一会用一个大的漏斗,将里面的碎渣捞出来就可以了!”
苏御准备了一个巨大的玻璃瓶,至少可以装十斤水!
“这锅内原本足足有10斤水,估计现在备着高温蒸也剩不了多少!”
苏御对于这个没什么概念,他也是第一次做这个生抽而已,他只是按照配方的比例过来!
听到10斤水这个数字,孟浩在后面张大了嘴巴感觉不可思议,这锅也是整个厨房最大的,难道苏御不嫌费劲吗?
“这就是生抽吗?果然和酱油还是有着区别的,这颜色捞起来褐红色中还带有着透明感!”
“没错这就是生抽!”
“回头你们去比赛,我拿这个生抽试试做做菜可以吧!”
“岳父大人,你瞧这话说的,我敢不同意吗?”
李向东也知道这个东西的珍贵,一般人很难做出来,也根本不知道苏御的配方是什么!
但不管怎么样,他还是得要征询一下苏御的同意才是
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