楼小拾哼了一句“果然不是省油的灯”然后转过身拉着李横坐下:“你觉得赵二是在跟咱讨学饼子的做法?”
“难道不是吗?”李横反问。
“我却觉得他是在威胁……”
李横沉了脸,问道:“此话怎讲?”
“他事先问咱一遍,这就叫商讨?如果咱不同意呢?”楼小拾看李横,见他还一副糊涂的样子,又道:“我换个说法问你,咱家饼子的手艺工序可算复杂?”
李横想了想,道:“不算复杂,城北香满斋的桂花糕……”
楼小拾打断了他:“馅料手艺并不复杂,有心人多吃过几遍就能琢磨研究出来,赵二为何要事先跟咱打声招呼,也不过是为了要个名正言顺,即便咱真不同意教他,却也并不等于人家琢磨不出来……”
“那个小人!”李横咬牙切齿。
“倒不如卖个好价钱!”
“上次也是,这次也是,难道咱真要一直忍气吞声吗?”李横重重拍了下桌子。
楼小拾心说,在这没有专利的时代,即便不是他赵二,其他有心人想偷学了还不是或早或晚的事?那赵二还知走个形式,其他人哪管你这套,直接起锅跟咱做一样的饼子,你又奈何的了?楼小拾叹了口气,道:“暂时还是忍忍吧,等日后茶肆生意做大就好了。”
这时江半提着篮子回来了,跟楼小拾报了下莲子价钱,说寻了整个淑浦县才找到一家这时节还有卖莲子的。楼小拾点点头,让他先送到厨房。
李横收回视线,皱眉道:“你让江半买莲子做什么?”
楼小拾苦笑摇头:“你还记得赵二跟咱讨学饼子手艺时,是如何说的吗?”
李横想了想:“赵某想跟二位合作,想讨学了如意饼的手艺。”一字不差。
见他还不明白,楼小拾不由得脸上露出一副恨铁不成钢的表情:“赵二只说讨学如意饼的手艺,那含金饼呢?雪香饼呢?红妆饼呢?他就不学了?”
李横一副恍然大悟的表情,眉毛更加揪在了一起,楼小拾接着道:“馅料的工艺大同小异,他学了如意饼不就等于学了其他饼子的做法吗?他倒也会省钱,想花一个钱学了咱家所有饼子,我便给他做样不好猜的,让他将每一个饼子的学费都乖乖付了!”
李横咧咧嘴,也说不出听了楼小拾的话后是高兴多一些还是更加的不痛快,他道:“为何你不一开始就用莲子做馅料?”
“莲子价高,做馅料需要用的油和糖也多,咱这小铺子还不太适合,原本我打算留着日后当招牌点心的,没想到这会就得用上了。”
李横敛下眼睑不说话,油灯在他脸上折射出一条阴影,楼小拾看他的表情看不真切,却也猜到他心里不痛快,刚想宽慰几句,江半和青莲端着饭菜就进来了。
四个人坐在一起吃饭,李横不怎么说话,青莲和江半也低头吃饭一言不发,楼小拾给李横夹了些菜又找了些话题,这才活跃了饭桌上的气氛。
“青莲江半,明个早起些!”
俩人应声,收拾了碗筷就各自回屋睡下了。
楼小拾躺在床上,屋里极黑,月光透过窗纸打在了床边,累了一天又早已习惯早睡早起的作息,楼小拾没一会就迷糊了,阖着眼睑放匀了呼吸,对外界却多少还有些感知。迷蒙之间,楼小拾只觉得唇上贴了一团温热,轻轻摩动,让那股温热由嘴边直达脑顶,舒服得忍不住勾起嘴角弯了眼。
转天一早天还没亮,楼小拾他们四人就全都起来忙和了。李横去豆腐铺子取豆腐,青莲在厨房里做着饼,江半跟着打下手,楼小拾则盯着跨院里的炉子,旺火上的锅里是去心去皮的莲蓉,待莲子蒸软,便搁在板子上用刀子拍成泥,接着再用纱布挤成细蓉。锅中放油,油热后加糖,等糖烧成糖浆时就将莲蓉下锅,不停翻炒,直到变成黄色,就可起锅将烧好的莲蓉盛在碗里了。
准备好莲蓉馅料,青莲就开始包莲蓉饼子了,她也知这馅贵,做起来更格外用心,每一个都捏成了可爱的圆团,包好的莲蓉饼都刷上层猪油,便可以搁锅里烙了。
等早饭都准备好,茶肆外面也开始上人了,新做好的莲蓉饼摆在了显眼的位置,楼小拾定的价钱不低,一般百姓也只是多看两眼,而一些钱不缺的主顾则止不住好奇,虽比其他的饼子要价高,但也知这不倦茶肆不会胡乱要价,价高自然有价高的理不是吗?间或有一两个人要了一个莲蓉饼子,吃后无不开口称赞,香甜细腻,竟吃不出是用什么东西做的馅。
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