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第208章（第2页）

史尚悄悄地告诉明远。

明远：这……难以接受啊！

酢是指腌制的食品。黄雀酢，就是将黄雀收拾干净之后，加各种佐料码味，盛在罐中，等到腌出卤，将卤子倒掉，再加酒浸泡，长期保存，便是这长庆楼黄厨的招牌名菜了。

明远确实是有心想要试试这道名菜，但是只要一想到这一道“黄雀酢”，至少要将好几十只活生生的黄雀齐齐变成“盘中餐”，他顿时觉得有点瘆人。

“不，不要‘黄雀酢’，其它都行。史尚，你捡你爱吃的点，今天本就是为了请你。”

明远不再看水牌，将点菜这种“艰巨”的任务交给大管家。

史尚随意点了几样酒楼常见的大众菜，酒博士一一记下，当即去传菜，临去之前再三道歉，说是灶火刚热，恐怕会慢一点。

而明远他们也确实等了好久，中间明远不得已，又为向华点了两个酸馅儿包子，才没让这个伴当饿坏。

他见到早先那名酒博士异常尴尬地在一旁候着，便伸手将人招来，问：“我们点的那几道菜，都是黄厨亲自烹饪的吗？”

如果这黄仙事必躬亲，这长庆楼出菜如此之慢就情有可原了。

然而酒博士却摇摇头：“不……不全是……”

“也有其他帮厨。但是帮厨都只听黄仙的，黄仙还歇着，他们就也不动手。”

至此，明远恍然大悟。

原来是一整个团伙，完全控制了长庆楼的厨房。

他想了想，又问那酒博士：“你在长庆楼有些年头了吧？有没有从黄仙手中学来一两样手艺？若是能学到，以后养家糊口应当也不难吧！”

这酒博士顿时涨红了脸，将头摇得像拨浪鼓。

“郎君高看小人了。小人时常去后厨帮忙，这一年多来，就只学会了切葱⑥。”

明远：……

原来这“长庆楼”的后厨，已经将“分工”发挥到了极致，以至于术业有专攻，洗菜的只会洗菜，切葱的只会切葱。

第87章百万贯

明远听说黄厨是怎样控制长庆楼后厨之后，想了想，又问那酒博士。

“厨下都是你们黄厨带来的人吗？”

酒博士没想到明远会打听这个，愣了愣，才摸着后脑说：“以前……以前不是。但黄仙来了之后陆续走了，有回乡的，也有到别家去做工的。现在，要么是黄仙自己带来的，要么是他来了之后新雇的。”

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