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冯晓燕还是第一次遭遇送礼,有点发蒙,抱着一袋子蛤蜊不知道怎么处理。结果同办公室的老师笑着让她收下,说是这里的惯例,邻里之间还经常送东西呢,更别说两个新老师经常放弃星期六的假期,帮学生们补课,家长们早就想好好谢谢她们。
“噢,是这样呀,对了,已经泡了多久?”
孟真洗好手,开始揉搓蛤肉,因为都是河里的东西,里面有很多泥沙,清洗的不彻底吃着会牙碜。
“泡了有一个小时了吧,水也换了好几次。孟姐,我的面疙瘩怎么和不好呀。你看,感觉和电视里的不一样呢?”
孟真接过面盆,拿筷子挑了下,“面放少了,行了,去看电视吧,我来做!”
她穿上围裙,从冰箱里拿了两个鸡蛋,在盆沿儿上磕开口,把鸡清倒入面盆里,蛋黄单独留到一个小碗里。又从面袋子里盛出半碗面粉,倒在里面,一边晃动面盆,一边拿筷子搅拌。
冯晓燕让开灶台,没有去客厅,而是颇有兴致的看着孟姐做饭。
孟真关掉炉火,把锅里的热水倒掉,用丝瓜瓤把锅子清洗干净。重新开火,热好锅,打开抽油烟机,倒上花生油,等油热了,把切好的葱丝和姜丝放到里面,“嗞喇”一声,热气伴着葱和姜的清香散发开来。
孟真撒了少许盐,翻炒几下,然后加上一汤盆的清水,盖上锅盖。
“原来还需要过油呀,我以为直接加水就行呢!”
“其实那样也可以,但是我比较喜欢炝锅的,这样味道更香。如果想吃清淡点,可以直接加水煮。”
说话间,水开了,孟真把锅盖儿放到一边,把洗好的蛤肉抓进锅里,炉火很旺,汤水一会就又开了,她左手端好面盆,右手拿筷子迅速的把和好的面扯成寸许大小的面长条儿,一个一个丢到锅里,面块儿在沸水里打着滚儿,汤锅里一会儿就飘满蛤肉和熟好的面块。汤盆里的面也见了底儿,孟真拿汤勺在锅里舀了一勺热水倒进面盆里晃了晃,粘在盆里的面都被沸水烫成小疙瘩,连水带面再倒回锅里。
洗了几颗小白菜,用手折成三段,都放进锅里,孟真把单独留出来的蛋黄打成汤汁,均匀的泼在汤锅里,顿时鲜黄的蛋花飘散开来。
“好了,去摆碗筷吧,开饭!”
“哎,好唻!”冯晓燕把碗筷放好,打开厨房的窗户,喊刘佳佳进来吃饭。
吃完晚饭,刘佳佳在卧室里批改作业,冯晓燕则是抱着抱枕窝在沙发里看电视,最近超迷一部韩剧,每晚都准时收看。
孟真在上网,她想了好几种果树,但是不知道适不适合在这里种植。百度了一下,她最后确定苹果和梨两种果树。大概在网上查了查价格,结果便宜的几块钱,贵的几十块钱一棵。品种繁多,看得她眼花缭乱,不知道该选择哪种。
想到以前结伴郊游的时候,曾经泡过一个论坛,叫“泉水人家”,论坛里有园林种植版块,就登陆账号在里面发了个帖子:
说自己想种苹果,但是不知道种什么品种好,也不知道泉城哪里有卖果树的。没想到网友很是热情,没过五分钟,就有网友回帖。
“回楼主,苹果可以种富士或者金帅,都是本市最受欢迎的品种。要买的话,可以上淘宝,那里品种非常全,价格也低,但是要会淘,否则就会上当!”
“超喜欢吃红富士,但是现在太贵了,楼主种出来可以便宜点卖给我吗?”
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