“那倒没有,我们那儿下雪还是挺多的,要不然哪来的江南雪景呢?也就是广东广西这些地方下雪很少。”
“你要这么说的话,以后有机会再去你们那看看雪景了,不过既然今天下了雪,而且我刚才查了一下天气预报,说这雪下的还不小,等一下咱就都回工作室呗,一起吃个火锅怎么样?”
“好啊,虽然马上就要上春晚了,但一顿应该不碍事,到时候再整点白牛二,少喝点,暖一暖。”
宋福星听着这话:“各位方便加一双筷子吗?到时候你们在家里准备,我出去买菜买肉。”
“宋哥,看你这话说的,有什么不方便,咱都是自己人,要不然干脆你也加入我们乐队得了,把五人乐队变成六人乐队。”
宋福星把头摇得跟拨浪鼓似的:“我算了,五音不全也没什么特长,去乐队能干啥,守饮水机啊?”
“那还不简单,给你整个三角铁,再整个小棍儿,以后你就是新蜜蜂乐队的首席三角铁演奏大师。”
“啊,你要这么说的话我行。”
“那就这么说定了啊。”
“定了定了,回头就发微博官宣一下。”
顾易就坐在副驾驶上,从央视出来之后宋福星看到下雪了,还特意从故宫那边绕了一圈,路过了顾易买的院子。
他还给顾易挤了挤眼睛,顾易就假装没看到,好在其他人也都没有发现。
回到工作室时候,宋福星出去买菜买肉,乐队几人则是拿铜锅的拿铜锅,拿焦炭的拿焦炭,工作室里还有些菜也得洗一洗。
作为乐队大厨的贾哲则是到厨房里去炒火锅底料。
平常没事他们都是生活在工作室里的,所以各种厨具应有尽有,想做饭了就做饭,不想做饭了就点个外卖。
但他们这边准备的铜锅有两种,一种是普通的那种就是个头比较大一点,毕竟工作室里人也多,虽然现在工作人员们都放假回去了,但六个人用小锅也还是显得捉襟见肘了点。
还有一种是双层的,这是贾哲之前刷视频时在网上看到的两层铜火锅,就可以做成一层辣的和一层不辣的。
至于炒火锅底料的方法,贾哲也在平时不断的摸索中尝试了出来,得到了大家的一致好评。
炒好底料之后放入上层,再把开水倒进去,下面则是倒了矿泉水进去又放了些虾皮、紫菜、大枣、枸杞,又放了几根葱段和两片姜。
虽然看着还是清汤,但这边的吃法就是这样,反正等一下要下肉进去,煮着煮着上面就会飘起油花。
蘸料则是传统的二八酱,也就是花生酱加芝麻酱,二八是这两种酱的比例。
二成花生酱加八成的芝麻酱,也可以让口味更加丰富,之后再往里加一些葱花、香菜、蒜末和腐乳、韭花酱,能吃辣的还可以加些辣椒油
往里面加哪些配料并不固定,有的人不吃葱,有的人不吃香菜,还有的人不吃蒜,也有人不能吃辣椒,但二八酱是基础。
外面的雪越下越大,地面已经积了薄薄一层,屋檐房瓦上披上了一层白纱,也显得分外妖娆。
屋内热气腾腾的水烧开之后他们就夹着羊肉放进了锅里,等颜色变成了灰白色之后,顾易夹了一块子羊肉放入碗中,蘸满酱料之后往嘴里塞。
鲜嫩的羊肉裹着酱汁,大口咀嚼之间令人心生无限满足。
“嘿,还真就得吃这个味儿,地道。”
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