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所以,在开始正式的教育纠正之前,还是先让孩子痛快玩几天吧!
吃完早饭后,胡皎用不锈钢大盆弄了大半盆的黄豆,这些都是他上次从外面带回来的,本来打算当种子的,谁知道新开垦的荒地太少,完全用不掉,岛上又没有石磨,不能磨豆浆做豆腐,想来想去,只能做些黄豆酱了。
先将黄豆里面的杂质都清理掉,然后洗干净下锅煮熟。放在外面晾干水分,然后撒些面米分,用手搅拌均匀,让每一颗豆子都能沾上面米分才行。弄好之后,就可以平铺在木板上,盖上一层棉布让黄豆自然霉变了。这个过程大约需要5~7天左右。
等到黄豆表面长出黄色的霉菌后,就可以拿出来在太阳底下晒干了,晒的时候还要把结块的黄豆给掰开。最后准备一个洗干净的陶罐,加入冷的盐开水,把霉好的黄豆放进去就行了。天晴的时候放到大太阳底下暴晒,这样晒上大约一个多月就可以吃了。做好的黄豆酱咸香可口,无论是做炸酱还是代替酱油做红烧,都非常好吃,关键是农家自制的黄豆酱里面还有一股特殊的甜味,胡皎特别喜欢,以前就觉得超市里卖的那些酱油,无论多贵都吃不到这种味道。现在他有了自己的海岛,还有大把可供挥霍的时间,当然是想吃什么就做什么!
“好啦!陶大哥,你帮我把这罐子搬到那边大石头旁边吧!慢慢晒,再过一个月就能吃啦!”想想自己的炸酱面,想想红烧鸡块、酱爆蚬子……简直口水都要流出来了呢!
这几天虽然忙着做黄豆酱,胡皎他们也没闲着,趁着霉豆子那几天,两人挑着滕框,将胡皎积攒下来的草木灰挑到菜园子和新开垦的荒地那边,给种上的蔬菜和杂粮又上了一层肥料。
现在胡皎的菜园子已经快要丰收了:青椒长出了好多,他们吃了几次虎皮青椒,味道简直甩超市那种大棚青椒几条街!茄子也有好多,胡皎种了一行青茄子,一行紫茄子,紫茄子拿来做酱烧茄子,青茄子拿来做蒸茄子,都很好吃,吃不完的胡皎还摘下来切片晒成了茄子干,拿来烧肉烧鸡都好吃。
小青菜已经长成了大青菜,拔个三四颗就足够炒一盘菜了;南瓜藤爬得到处都是,早就越狱到了篱笆外面的广阔天地去了;丝瓜、黄瓜和四季豆也长了好多,全盛的时候,整个篱笆上面都是各种颜色的花,挤得旁边种的香葱大蒜都快看不到了……
韭菜已经被他们吃完了,剩下的韭菜茬子刚冒出嫩芽,胡皎弄了些草木灰撒在上面,又浇了点水,这样可以长得快些。
在正式施肥之前,胡皎打算把已经成熟的蔬菜都摘一些回去。
“陶大哥,咱们分头行动,你去帮我把篱笆上面长好的丝瓜、黄瓜和四季豆都摘下来,放在这个篮子里。我去弄其他的。”胡皎不敢让陶正仁去碰其他蔬菜,主要是怕他手劲太大,把辣椒和茄子的花都碰掉了,那样蔬菜可就要减产了呢!
看看陶正仁在那摘瓜,胡皎先去辣椒地里把成熟的青辣椒和红辣椒都摘下来,摘了满满一篮子;然后又去摘了所有长大了的茄子,大概有三十多个,尤其是青茄子,个个都有一斤多,胖嘟嘟的特别可爱!
青菜也拔了十几颗带回去,看看南瓜还小,索性摘了些嫩嫩的南瓜藤回去,炒着吃也挺好的。
“呃~~好多!”摘的时候不觉得,全部摘完之后,看到堆在菜园子旁边那一小堆小山一般的各色蔬菜,胡皎觉得自己还是太天真了:这么多,他们俩个人得吃到啥时候啊?!
“算了!留些这几天吃,剩下的都弄成菜干吧!”反正自己吃不完的话,还能带回去给奶奶他们吃呢!
给菜园子施好草木灰之后,俩人又挑水给菜地浇了一遍水,这才带着蔬菜回去了,当然了,还是放在一个大担架上,陶正仁在前面拖着,胡皎挑着几个藤框跟在后面,防止有蔬菜掉下来。
“呼~~累死了!”以前跑五公里的时候怎么没感觉这么累?果然做农民也不容易啊!陶正仁想着,以后自己要和皎皎住在这里,为了他自己的生活品质着想,还是要给皎皎弄些机械化的农业种植机器回来,然后再装个发电机,那可就轻松多了!
“陶大哥,好累啊!咱们中午别做饭了,我弄个面疙瘩吧?”胡皎躺在土炕上气喘吁吁。
“嗯!随便吃点吧!”陶正仁也不想动弹了。
中午,懒人胡皎连面疙瘩也不想下,直接找了个不锈钢的镂空洗菜盆,将弄好的面团放在上面,用手拍打,不一会儿就弄了半锅面疙瘩出来,撒了些青菜和油盐,俩人吃了个饱,各自找地方躺下消食去了……
☆、第五十七章打猎去咯
接下来的几天,趁着阳光正好,胡皎和陶正仁开始忙着将摘回来吃不掉的蔬菜切洗晒干。
茄子留了五六个炒着吃,剩下的全部切片,下锅焯水,捞出来晾晒成茄子干;红辣椒直接用针线串成几串,挂在屋檐底下晒辣椒干;黄瓜对半切开,用盐腌渍两天,然后放在太阳底下晒干,吃的时候拿水洗净,用黄豆酱拌辣椒酱腌渍几天,香脆可口……
至于剩下的那些青辣椒,胡皎直接拿了个大盆出来,将砧板放在里面,辣椒随便剁成小块,加盐放到坛子里,上面压块大石头,过半个月就是香辣爽口的酸辣椒了。吃的时候可以直接拍几个大蒜子清炒,也可以拿来炒肉吃,特别下饭!
自从上次被陶正仁当场抓包后,胆小的胡皎就被吓坏了,一想到自己变成鲛人,万一被人发现会捉去关在海洋馆里收门票,还要给人类表演节目,顿时整条鱼都不好了……
想了想,所谓死道友不死贫道,还是继续给陶正仁喂鱼胆吧!顺便还能帮他预防高血脂和血栓,简直是人类的好朋友有木有?!
无意中吃下鱼胆的陶正仁最近感觉自己身体特别好,其实自从上次落水之后,他的身体就不如从前了,睡眠不好不说,还经常头疼,本来想回去之后找个私人医院检查一下,没想到这几天身体居然好了很多,晚上也睡得特别香!
陶正仁想不明白,还以为是每天跟着胡皎做农活锻炼的呢!再加上住在岛上生活也很悠闲,吃得也好,感觉自己好像都胖了两斤……
搞定了陶正仁这个多管闲事的事儿妈,胡皎也能保证每天的修炼任务了,总算不被月澧这货唠叨抱怨了,关系诡异的三个人(?)可算是暂时相安无事了。
正所谓静极思动,这天,天气阴凉,早上,俩人吃完热腾腾的红薯粥配馒头和蒸茄子干,竟然莫名觉得有些无聊。
“唔!菜园子还没到收获期,荒地那边上次也去除过草,下面咱们干啥呢?”
“上次你不是说想去打猎吗?不如就今天吧?”陶正仁也觉得再这么吃下去,他引以为傲的八块腹肌就要跟自己拜拜了。
所以说宅男也是需要适当的户外运动啊!一听说要去打猎,胡皎立刻兴奋了,忙着去准备野餐用的水和吃的东西,正好今天早上蒸的馒头还剩下十来个,干脆去切了点火腿肉,配了点青椒炒了炒,夹在切开的馒头里,做了八个中式汉堡,等中午吃的时候放在石板上隔着火烤热就行,吃起来外皮焦脆,里面吸饱了汤汁的馒头劲道十足。担心不够吃,胡皎还拿密封的小塑料袋包了些盐巴和辣椒米分孜然等调味料进去,要是运气好打到野味,还能现场烤一只来吃呢!
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