过一会儿,火锅里的海鲜随着白粥沸腾翻-滚,海鲜特有的香味儿被蒸腾的热气带到空气中,教人食指大动。
“我不客气,我开动了。”谢磊双手一合,先夹一筷子鲜嫩姜丝与葱丝放在自己碗里,然后伸手取过公勺,舀起一勺海鲜火锅粥来,盛到碗里,将鲜姜的味道烫出来。
见老板开动,众人也都不客气,纷纷有样学样,夹姜丝葱丝到碗里,再盛一大勺满是海鲜的火锅粥。
海鲜火锅粥盛到碗里,还在沸腾,冒着气泡,稍微拿调羹搅拌一下,嫩黄的鲜姜丝,碧绿生青的葱丝,嫩嫩鲜贝,小小鲍鱼,艳艳甜虾,张着嘴的蛤蜊,其色之美,如同一副画。
远之用调羹略略撇一撇粥面,然后舀起一勺里,轻轻吹一吹,待微微凉一点,连鲜贝甜虾与粥一道,送进嘴里去。
“唔……”远之忍不住闭上眼睛。
“唔……”粥记里一时“唔”声一片。
因材料新鲜,并不用大量辛辣调料刺激味蕾,只在生粥里沸沸地滚熟,非但一点不觉得腥,反而最大程度保留海鲜的鲜甜美味。鲜贝咬在嘴里鲜美,鲍鱼弹牙,蛤蜊嫩滑,甜虾清甜,白粥则细滑绵糯,充分吸收海鲜味道,让人几乎来不及咀嚼,便不由自主滑到胃里去,在冬天冷冷寒夜里,一股暖意自胃里升起来,蔓延到全身。
“好幸福……”谢磊扬脸嘀咕一声,然后继续埋头喝粥。
一干人连讲话都不肯,只顾将清甜鲜美的海鲜粥喝进肚里去。
远之面孔低垂,一边喝粥,一边微笑。
这大抵,是一个厨师,所能得到的,最动听的赞美罢?
吃过晚饭,粥记一众人一起收拾干净桌子,将店堂内的卫生又打扫过一遍,这才将营业中的牌子挂出去。
五点半略过一些,已陆续有客人走进门来。
谢磊在前头招呼客人,远之则进厨房给小武打下手。
有人是常客,走进来到平常固定坐的位子,连菜单都不必看,只管将自己的心头好报给服务员听。
“南瓜山药小米粥,杭白菊拌鸡丝,虾仁跑蛋,葱油酥饼。”
亦有客人头一次进粥记,对着一本菜单犹豫不决。
服务员便耐心介绍,“我们的粥品今季分四大类,补血理气,美容养颜,健脾养胃,保肝润肺,客人您可以参照菜单上面每一类的详细介绍,结合自己的需要,选择合适的粥品。”
那菜单是谢磊托以前在建筑设计公司认识的做效果图的朋友做的,图片悉数由谢磊自己操刀,用专业单反微距照相机拍摄,整本菜单看上去干净清新,色彩诱人。
菜单刚拿来的时候,远与小武围着,很是赞叹过一番。
“比大酒店里的也不遑多让。”两人齐齐向谢磊挑拇指。
谢磊便摸一摸后头顶,呵呵笑。
这时候客人看见一本精致菜单,以及上头对每一大类粥品的详细解说,兴趣大增,一页一页翻看,最后选了自己喜欢的粥品点心同小菜。
谢焱同女伴一起走进粥记时,空气中弥漫着米香,放眼望去,已经有客人在自己位子里,埋头苦吃,听见门口响动,不过是抬头看一眼,便又将全副精力都投注到跟前的美食当中去。
谢焱微笑,美食当前,其他一切都是过眼烟云。
他身旁的女伴,却不安地,将踩着高跟鞋的脚,微微踮起。
她今天过来,为谢大小姐的个人品牌“缪”明年春夏成衣系列拍服装目录。
谢淼在工作中是极挑剔的,可是长润集团财大气粗,为其拍摄一组硬照的收入,远高于四处参加商演走秀的收入,兼且能提高知名度。况且长润集团的谢大公子,正是城中炽手可热的金龟,倘使能像俄罗斯超模纳塔利?沃佳诺娃,嫁给英国皇室成员,演绎一段现代灰姑娘传奇那样,成功俘获谢焱的心,最后成为谢太,那就再完美不过。所以虽然并不算是一件轻松的工作,仍使得经纪公司内一干签约模特争破头。
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