崔瑄是忙里偷闲,这会子又要出公差去,付过银钱,留下一句,“茶饮、点心甚好,很香甜”便要走,阿青已驾来马车在外等他。
这是要连夜查案的架势,想到崔瑄总被樊录事吐槽忙起来不分昼夜,沈朝盈想起今天中午吃的紫糯米饭团,便让他稍候,转身去了后面厨房,很快又出来。
沈朝盈笑道:“吃着玩的小点心,小崔大人且尝尝鲜。里面是酱菜、撒子、炙肉,出公差辛苦,若是来不及吃暮食,这个也能垫垫肚子。”
小娘子递过来三四个油纸单独包好的团团物,握在掌心还温热着,与那紫米卷同色,说这叫饭团。
崔瑄扫过另一边结账那几人,并未得沈朝盈这般好意“照拂”,甚至连个眼神都欠奉,不觉声音更加温和:“多谢小娘子。”
第60章柿饼的吃法
霜序已至,已到了暮秋近冬时节。秋风起,草木凌霜,梧叶萧萧。
美则美矣,如果不是一日要扫三回门前落叶的话,沈朝盈是很愿意赋诗一首盛赞这美景的。
旁人在感怀秋日寂寥的时候,她正指挥着阿福将鲜果菜蔬都腾个地儿,搬进刚刚捣鼓收拾出来的地窖去。
“梨跟萝卜记得要放在一处,这样不易坏。”
虽然在市井中混了小一年依旧没什么生活经验,但这并不妨碍沈朝盈指点江山,毕竟她还有涂娘子这个知心大姊,什么生活技巧不是手到擒来?
她却低估了阿福,人家不必她指挥,对哪些菜蔬混放能延长保鲜清清楚楚,早便码放得整齐,东一堆西一窝地放着,往里头丢时效率高多了。
沈朝盈一面汗颜,一面目不转睛地盯着学,嚯,原来梨不能与柿子果放一处啊。
时下注重冬储蔬菜,几乎家家户户都挖地窖,她们院子里也有,是最基础的荫坑,约莫四五尺深,层层用土覆盖,秋贮冬食,需时再挖取。
麻烦是麻烦了些,那些窖藏起来的菜蔬味道很也不赖,跟夏天直接从地里拔出来也没太大分别。
有些大户人家还会将地窖修成地上屋舍模样,铺青砖,甚至还有在地室种菜的,以确保冬日也能吃上新鲜菜蔬。那更奢侈,要耗费许多人力物力。
无论是经济还是时间上沈朝盈都自觉没有这个条件,踏踏实实做个市井小民便挺好的,没看罗娘子那样的大户冬日也与我一样吃萝卜菘菜吗?
午后的阳光近乎明媚,却没什么热意,天那样高,清亮如洗练,飘着几绺烟似的云影。
沈朝盈见他没什么要帮忙的,便去照看粮架上晒的那些柿饼。
农村有句谚语,七月枣,八月梨,九月柿子红了皮。
柿子在长安向来不算稀奇东西,特别是城郊村落间,几乎五步一柿树,连绵数里不绝。
入了秋,眼见着柿叶枯黄凋零,柿果从掌心大一小枚跟吹气似的鼓起来,一场秋夜风雨后,叶子全都掉光了,只剩红灯笼似的柿子果圆囊囊沉甸甸地挂在枝头。
她们另一边邻居家就有一棵遮天盖地的柿树,硕果累累,沈朝盈每日推门出来就能看见,馋得嘴里直流甜水,古有望梅止渴,今有她“望柿解馋”。
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