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第44章（第2页）

鸡中翅闻着腥味稍有些重，他用盐和酒揉搓小会，用水冲洗，再放盐揉搓小会再清洗，鸡中翅清洗干净，腥味减轻不少，稍控水后用酱油搅拌均匀放一边。

取出几个土豆削皮后切成滚刀块，泡在清水里。

然后取出一箱葡萄，用剪刀把葡萄一粒一粒地剪下，方便放进饭盒，边剪边看屏幕，抓取问题回答。

不友善的问题略过，当看不见，他懒得和别人争辩或者自辩。

时间长了他也知道很多观众维护自己，有人找茬就被赶跑。

【最爱小笼包：主播，美乐和鸡翅一起做是什么味道？】

霍彦笑说：“这个菜我刚想出来，没有提前试菜，我也不知道是什么味道，翻车了大家骂轻一些。”

【非凡：只要不烧焦不臭就行。】

【格子：没事，谁不喜欢可以选择不参加抽奖。】

【大米：葡萄很漂亮，看着就好吃，炖的牛腩应该很香，谁舍得放弃？】

【蓝色燕：主播，开放全息，给我们尝葡萄。】

霍彦回：“行。”他拿个小盆装一些葡萄，用面粉加一点水轻轻搓洗，冲水洗干净后放在水果盘里，开放免费全息。

【蓝色燕：主播不用免费。】

【最爱脆皮五花肉：就是，贵的东西吃不起，全息品尝的钱还是有的。】

霍彦继续快速剪葡萄，语气有点不好意思：“很多朋友刷了礼物，没有中过奖。”良心痛一秒。

【浩月：喜欢才刷礼物。】

【暴熊：哈哈，喜欢才刷礼物，主播居然不好意思。】

【暖阳：主播心地善良。】

【蓝色燕：主播，缺女朋友吗？】

【最爱小笼包：主播，缺男朋友吗？】

霍彦微笑说：“一个人很舒服。”感情是个麻烦的东西。

他边和观众闲扯边剪了一箱葡萄，用面粉清洗后放在桌子上，看下时间，把土豆块捞起，打开炖牛腩的大锅，倒进土豆块盖上盖子，开大火，水重新开后调小火继续炖。

霍彦准备姜片和葱，用大平底锅倒油烧热放姜片炸小会，放入三分之一鸡翅煎，一面煎金黄后翻面继续煎，同样煎金黄后装起，煎下一批，分三次把鸡翅煎好。

换大炒锅炒少许糖色，炒好后放入鸡翅翻炒均匀，放入葱和酒继续炒，随后倒入足够的美乐，加入盐和酱油，烧开后盖上锅盖焖煮。

焖煮十五分钟后调中火收汁，汤汁浓稠后关火，装盘放桌子上开放全息，随后拿双筷子和一个小碟，从锅里夹一个鸡翅品尝。

虽然炒的糖色少但还是甜过头，不炒糖色应该刚刚好，霍彦看向屏幕说：“有点甜，但不算难吃。”

【暴熊：是有点甜，还可以。】

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