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第163章（第1页）

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简平带着一斤红薯条外带两斤五花肉去了简大柱家，毕竟这种东西的吃法最快的公布手段就是直接做出来吃一顿。

提前用温水将粉条泡软，然后用开水将切成块的五花肉焯一下。葱姜蒜什么的，自然也是必不可少的。因为这种边境靠南的地方不仅寒冷还潮湿，所以辣椒也是必不可少的。

不过因为家里有小孩的缘故，简平还是让简张氏做了两份，一份儿有辣椒的，一份儿不放辣椒的。

至于为什么是简张氏做饭，自然是因为简家人也还是觉得厨房是女人的天下。简平和田文结契那家里只有男人是没办法的事情，可是到了简大柱家，这一定理就被再次拿出来用了。

所以平日里过来的时候，做饭的事情就放在两个弟妹身上了。

“给你找的女夫子明天就过来了，到时候你要好好跟着学。”简乐已经十四岁了，虽然因为简平的缘故，现在看起来应该不会十五六岁就被嫁出去。

而且只要不出意外，简乐应该是不会嫁给普通的农户了。所以虽然已经有点晚了，但是该学的东西总还是要学一些的。

简平在征求了简乐的同意之后，给简平请了一位女夫子。主要正规的教导简乐断文识字还有一些管家的本领。女工什么的自然也会教导一些，不过不是想要让简乐成为什么优秀的绣娘，只是要让她懂就行。

当然了，还有一些简乐想要学的其他本领。也正是因为简乐想学的东西多而且杂，这才耽误了这么长时间。

“真的吗，谢谢大哥！”简乐欢快的拉着简平的手在原地转了两圈，经过半年的好好调养，小姑娘的身体不仅发育好了许多，皮肤也白皙了许多。

“行了，明天人就来了，到时候有你笑不出来的日子。”简平在简乐头上敲了两下，对于这个说是妹妹，其实更像是在养女儿。

对于八岁一下的小魔头，至今为止也就栓子一个能让简平放下心来好好相处。当然，跟在栓子身边的大丫二丫也在这个行列之内。

至于八岁以上十六岁一下的孩子，至今也就简乐一个能让简平看到眼里的人。

两个人说话的功夫，简张氏和简杨氏也将其他事情弄好了。不仅将葱姜蒜弄好切片，还将八角和桂皮用清水泡洗安静了。

等锅里的油烧热之后加入冰糖，小炒出焦糖的颜色，然后才将沥干水分的五花肉块放进去快速翻炒。

用酱油上色之后，在放入白菜。不过在这一步之前，简张氏的锅里还放了一些干辣椒。至于之前切好的葱姜蒜什么的，自然也是跟着干辣椒的时候就已经放进去了。

等将白菜翻炒出水分之后再加入盐和八角酱油等准备好的东西，盖上锅盖小火炖上一刻钟的时间。

等肉的香味出来了，再将泡好的粉条放进去慢炖个五分钟左右。最后出锅的时候将之前准备好的鸡汤倒进去一些。

简平就只是说了一下大概是怎么做的，接下来的事情完全是简张氏和简杨氏自由发挥的时间。

不过半个小时的时间，两锅香喷喷的猪肉炖粉条就已经出锅了。

“哇，好香啊！”“好香！”“哇！”

栓子带着大丫和二丫站在厨房门口，也不进去捣乱，就站在门口一脸快要流口水的样子。

简张氏和简杨氏看着这三个小孩子，不由得也跟着笑了出来。

“好了小馋猫，马上就可以吃了。”安抚好几个小孩子之后，简张氏和简杨氏快速的将猪肉炖粉条起锅，端到了院子里已经准备好的桌子上。

“爹，娘，你们快来尝尝这个味道怎么样？”简杨氏喊了一嗓子，刚回来的简大柱和杨淑娴洗了一下手，一脸笑呵呵的走了过来。

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