厨子们也很是认真,因为毕竟是学东西,而且还是可以赚钱的技能,几个大厨都看的很很是认真。
只见苏桃快速的把刚刚炸鸡剩下的鸡爪简单处理一下,去掉指甲。然后洗干净之后下锅煮两三分钟捞起来。
之后用干净的毛巾吸去干净水,然后就叫檀香帮忙往锅里倒油,鸡爪也跟着放下去。
炸好之后放在凉水里面浸泡。
接下来苏桃就去炒香料,姜葱蒜八角等放进热油里面再往里面加入生抽老抽,以及水食盐,最后加入鸡爪。
鸡爪上了颜色之后个个看起来特别诱人。
大厨们都惊叹,好香呀。
虽然步骤繁多,但是毕竟大厨们都是聚缘楼一把手,看了一遍都大概知道怎么操作。
在门外的司马轩指挥着工人们工作,打算去看看苏桃,去到门口就闻到一阵香味,但是却和炸鸡的香气略有不同。
便加快步伐进去厨房。
“妹妹,你在做什么新鲜的吃食”司马轩进去厨房的门就问道,同时也看着一盘鸡脚红彤彤的很是诱惑,看着就很有食欲。
“哈哈哈哈,轩哥,你怕不是给我做的吃食香味引来的吧”苏桃开玩笑的说道。
然后就解释,炸鸡是需要把鸡脚去掉,去掉的鸡脚不要浪费。
制作出一道新菜叫做虎皮凤爪,又是一道新的菜色。同时也和司马轩商量到,这一道菜是放在聚缘楼这边买卖。到时候摆盘精致整齐一点。价格的话司马轩定,到时候自己拿一个点的提成就好。
司马轩还不知道具体味道如何,毕竟他要吃过之后才知道。所以他赶紧拿起筷子,夹起一块尝试一下,其余的厨子也一个人夹一个。
入口腐而不柴,加上炸过之后香料的闷煮,骨头都是香的。
“好菜”司马轩称赞道。厨子们也是纷纷称赞不绝,并且司马轩还允诺苏桃给她两个点。
忙完一切之后快到中午了,苏桃在聚缘楼吃了点东西,便打道回府,满是油烟味去到练兵营不是特别好,毕竟自己第一次亮相,还是王妃,还是要打扮一下的。
发现今天中午季云霆也回来了,一问才知道他在等自己回来,待会带她一起过去练兵营操练。
苏桃很是开心,然后就带着檀香清清,赶紧回房间换衣服。
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