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第208章 灶台鱼（第1页）

灶台鱼

一切准备工作做好，时间也差不多了。

林素把丁广玉收拾干净的大鲤鱼拿过来，改上花刀，放进盆里。

六斤众啊

正儿八经的大江鱼。

这个地方可不存在什么人工养殖，所以这鱼炖出来，绝对美味。

把准备好的东西全都放在托盘里，喊着蒋莲一起，出了后厨。

灶搭好了，已经烧了一边火、加固。

大锅是库房里本来就有的，做饭的地方，锅碗瓢盆只需多备，不能不够用

冯进点火，锅热下油。油热，把葱姜蒜等物放进去爆香。

做的过程中，仔细的跟蒋莲说着注意事项，还有步骤。

其实炖鱼没那么多讲究，只要不糊锅、别把鱼翻腾碎了就行。

大江鲤鱼放入锅中，又把特意调好的酱料放进去。

盖上锅盖，着蒋莲继续说

“锅开的时候放腐、土、地瓜、蘑菇，这些抗煮的东西。快要出锅的时候放白菜，最后是粉条跟”

蒋莲对于林素说的，一边往心里记、一边点头。

说话间锅就开了，丁广玉把锅盖掀开，林素把改刀好的腐放进去，道

“千滚腐万滚鱼，只要不干锅，炖的时间越久越好。”

“好的嫂子，我都记下了。”蒋莲重重点头。

林素瞅着丁广玉，指了指灶台，说

“抽空找个木匠，按照这样的高度做个桌面，中间这里记得留出来，好让大家夹菜。”

丁广玉夫妇听到这话，对视一眼，有些难以接受。

桌面中间掏个窟窿，想想都觉得浪费吧。

林素没理他们俩的诧异，回去继续准备东西

孟、江两家回来时，灶下已经不再添柴，林素让人把桌椅都搬出来，特意弄些了小凳子、小桌子，在这

片空地上摆了一流。

江老夫人被孙女、孟轶男扶着走过来，着这边的隆重，诧异的道

“老板娘，你这是要做什么啊”

林素闻言笑了，微微福身，说

“回老夫人的话，我今儿打算跟铺子里的伙计、厨娘聚个餐。本来中秋节那天该吃的，不过那会儿忙，大家也都想回家过节，就没弄。”

“今儿正好赶上你们两家大喜事儿，晚上我做东，一起吃个灶台鱼，小烧烤，热闹热闹。老夫人不会介意吧，就在这外面吃。”

“不会不会，人多热闹，热闹。”江老夫人忙不迭点头。

孟家见老人家兴致勃勃，自然也就没有什么意见。

林素把大家请到桌前坐下，因为是大户人家的女眷，所以特意把她房里的屏风拿出来，打算给她们隔一下。

江老夫人见状，忙摆摆手，不答应的说

“入乡随俗，弄个屏风在这儿，不伦不类，还是不要了。”

林素闻言没敢做主，而是瞅着孟轶男。后者对她点点头，林素忙让人把屏风抬回去。

几个炭炉子都拿出来了，整整五大盆肉，还特意备了猪五花。

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