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老人低头,艰难地虚起眼睛看了看价格:“我拿一盒吧。”她又感叹道:“看你们店这么豪华,我还以为没吃的卖呢!”
这家店面装修,放在天蜀所有店面里,是最简约朴素的一家店了,在金县竟然算得上豪华。
苏观月帮老人拿一个购物筐,把鸡蛋装进去:“您还有什么要买的不?”
老人:“有什么零食吗?我孙女儿喜欢吃什么、什么土豆片。”
“当然有啊,在这边。”又走到零食区,苏观月顺口介绍道,“这款薯片是番茄味的,这款是辣味……很多小朋友都喜欢吃这个牌子,我家孩子就喜欢吃……”
正规牌子的零食,超市里价格和外面差不多。
老人诧异问:“妹儿,你看上去这么年轻,都有小孩啦?”
“是啊,都上小学了。”苏观月借着孩子的话题,又和老人聊几句。
老人是个宠孙女的,选几包薯片,又在苏观月的推荐下,选了点儿别的零食。结账的时候,苏观月帮她装好:“里边有鸡蛋,您记着轻拿轻放啊。”
满满一大袋子的东西,只要几块钱。
老人感叹道:“别人都说你们店东西贵,我看也不是很贵嘛!”
“老太太,您以后可要常来啊。”苏观月笑盈盈地送她出门,一回头,就看见丁玲呆呆地眨眼,一脸崇拜地望着她。
“苏……苏店长……您好厉害……”丁玲喃喃道。
苏观月顺口问她:“如果是你自己,或者是柳姐、何姐遇到这种情况,你们会怎么做?”
丁玲思考:“大概……给那位老太太指个位置,然后……”
苏观月:“然后那位老太太只称一两个散装鸡蛋就走,不会再有然后了。是不是?”
丁玲羞愧地点头,之前她们店也遇到过这种情况,的确和苏观月说的一样。那些人只买了急需的东西,而且买完还嫌贵,之后再也没来过了。
可是苏观月这一次,不仅让老太太买了整盒的鸡蛋,还有好多别的零食。价格明明就比外面贵了好几毛,老太太竟然笑眯眯地说不贵。
这、这也太神奇了吧?
苏观月向丁玲解释:“我们店里卖的东西,是要比外面贵一些,所以呢,就要用服务态度来抵消这点儿差价。刚才那位老太太,其实她不是觉得东西便宜,而是觉得我们提供的服务便宜,比外面多出来的几毛钱,她觉得花得值。”
丁玲怔怔点头,若有所思。旁边方永言也笑嘻嘻地说:“小苏姐说得有道理啊!”
苏观月顺带招呼方永言:“永言,帮我搬一箱盒装鸡蛋到收银台边,好吗?”
“当然好啊!”小伙子性格好,屁颠屁颠地就去搬东西。
苏观月把鸡蛋摆在收银台边,还把红色的“折扣”标识牌贴上去,特别显眼。肉禽大厂产出的肉制品、禽蛋,质量比散户农民的高,成本其实也比农民要低很多,有的赚,因此超市里一年四季都会进行小幅度打折销售。
苏观月之前就注意到,金县分店里销量最低的就是食品,尤其像鸡蛋这种保质期不长的新鲜食品,亏损最大。
她原本想出的方法是,对临期食品进行大幅度打折,不然就只能持续减少配货。
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