马丁抱着酒箱转进吧台里,把露易丝的龙舌兰和杯子拿到一边,提醒:“喝多了没法调酒。”
露易丝诧异:“新酒你真的没弄好?”
马丁要给这个女酒鬼参与感,一种新式鸡尾酒从两人手中诞生,印象比迫击炮更深刻。
他说道:“有了雏形,但具体配方还要调试。”
露易丝也转进吧台后面,抽出酒精湿巾净手,取出调酒壶和计量器,说道:“那还等什么,我们开始!”
马丁拆开酒箱,酒拿出来一一放好:“你对酒比对电影感兴趣?”
“电影是工作,酒是爱好,不一样。”露易丝目光又往下飘:“酒对我来说就像迫击炮,喝完浑身舒畅。”
马丁摆出调酒师的严肃面孔:“调酒呢,正经一点。”
露易丝取来黑边眼睛戴上,那股好莱坞的浪荡气瞬间消失:“开始吧。”
“我对新酒的设想,要兼具威士忌的风味,口味厚重又对味蕾形成强烈刺激。”马丁伸出根手指,轻点露易丝高耸的鼻子:“能治愈你这种酒鬼的灵魂。”
他要调动露易丝的参与感:“你觉得哪种威士忌合适?”
露易丝是标准的酒鬼,只是略微一想,就说道:“艾雷岛泥煤威士忌。”她考虑的很多:“鸡尾酒能广泛流传,价格也是关键。乐加维林太贵,不合适;只能在卡尔里拉和阿德贝格中选,我建议阿德贝格。”
马丁取来一瓶阿德贝格,问道:“为什么?”
“你在考我?”露易丝不无卖弄:“艾雷岛出产的所有威士忌中,阿德贝格除了浓郁的烟熏味,还有淡淡的麦芽甜香,很好的平衡了口感。”
();() 马丁倒了小半杯阿德贝格,放入一些柠檬汁:“口味层次不够丰富。”
露易丝拿过来,喝了一点:“太酸。”
马丁说道:“加入少量姜糖水。”
这是鸡尾酒常用配料,露易丝取来少量,加入搅拌:“威士忌风味淡了。”
马丁打了个响指:“混合型威士忌。”
两人挨着尝试常见的牌子,又更换各自加入的量,折腾了近两个小时,终于找到了合适的配方。
马丁调制酒,露易丝相当郑重,专门去卫生间漱口,去掉口腔多余的酒味。
当她回到吧台时,古典玻璃酒杯中,盛放了淡金色的酒液,上面还以柠檬和生姜片作为装饰。
“这是我们的酒?”露易丝满怀期待端起来,缓缓品了一口,烟熏、膨胀和辛辣瞬间充满口腔,犹如塞进了难以承受的巨物。
接下来却是醇厚、圆润、酸涩和清甜。
口感丰富,层次鲜明,人生的酸甜苦辣仿佛全部融入其中。
露易丝又喝了一口,然后把剩余的端给马丁。
马丁喝下去,仔细品味:“感觉如何?”
露易丝摘掉黑边眼睛,如同吃到了甘露,一脸满足:“就像迫击炮,先疼后甜,越到后面越带劲。”
这个酒鬼加色狼,开始胡言乱语:“慢慢适应了它带来的膨胀感和冲击感,后面都是丰富且美好的风味。”
马丁甘拜下风:“女酒鬼,你说的是酒吗?”
“不是酒能是什么?”露易丝挑起眉毛:“不要用你肮脏的思想,污染我们刚刚发明的好酒。”
马丁懒得争论:“给你个机会,为它命名。”
露易丝却绕过吧台,回到前面,笑着说道:“我知道你在玩弄人心,可是鸡尾酒史册留名的诱惑,我却拒绝不了。”
马丁耸肩:“它刚刚治愈了一个女酒鬼的灵魂。”
露易丝想了片刻:“盘尼西林,它叫盘尼西林。”她拿来纸笔,刷刷写下配方:“医药界的盘尼西林救活了无数人命,它能救治无数酒鬼的灵魂,我要把它带回洛杉矶,让它真正流传开。”
马丁说道:“你是创作者之一,有这样的权力。”
“我不是哈维-韦恩斯坦那种不讲究的人。”露易丝突然转了话题:“你在剧组的工作结束之后,我会给你一个全方位的评价和建议,会让你少走很多弯路。”
这是一个属于盘尼西林的夜晚,膨胀和冲击之后,全是丰富且美好的风味。
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