“喂钱老板啊最近a市养殖业流感病毒严重,像什么鸭子啊鸡啊什么的都难养,得涨价”
“喂,钱老板最近河鱼海鱼不怎么捞得到啊,价钱方面是不是得升一下”
整个下午,接连打来了好几通电话,致电人无一不是之前一直跟天福居合作的食材供应商们。
而他们对钱少华说的话,无一不是最近食材怎么怎么难生产,需要涨价。
至于钱少华问他们涨多少钱,他们答的是一个远超于平均价格的天价。
那价格,摆明了就是不想跟你合作嘛。
也是,昨天黄兴源那档子事后,钱少华就应该意识到,鸿福堂会对你稀有食材上下手,又怎么不会对你普通食材下手呢
先把你稀有食材禁了,再把你普通食材上也挖一个坑。
从多方面全方位对你进行压制,简直是不给你一丝一毫的生还机会。
钱少华觉得好气啊,可是还真的是被麻烦到了。
要知道,对于大酒楼来说,普通食材虽然确实不如稀有食材珍贵。可是,为了保证食材的质量和菜品的口味,一般食材也会有固定的供应商。
不同食材不同供应商一定定个一年左右,这样整年内的食材供应都会十分稳定。
如果要换,肯定是提前几周就找各家对比问价。找到最合适的,再换一家合作。
今天,接连好几家食材供应商同时使绊,他往哪里立刻找到那么多适合的合作伙伴哦
挂掉电话,钱少华找冯毅商量。
“冯经理,怎么办啊其他供应商们都变着法子不想跟我们合作,要价都要到天上去了。”
冯毅“能怎么办先稳住呗这几天我会开始物色新的合作对象,不过原有的得让他们先供应着先。”
“放心,这些这个时候站错队的人,之后都会自食其果的。”
叶铭忻虽然知晓了这个矛盾,却没能帮上忙。
他对这个时代的销售行业一概不通,顶多只能判断判断食材是不是真的新鲜。
不过,在下午的时候,一个让他意料之外又情理之中的顾客真的来了
下午,大部分厨工已经休息,叶铭忻却还在忙活。
因为刚来这家酒楼,来到这个世界也只有短短的半个月的时间。
所以,其实叶铭忻并不知道自己以前做菜的方法是不是真的适合现在的人们,也不知道口味上会有多大的区别。
此时,他就在做调研,在问一些还在吃的顾客们的意见。
“您好,请问您对这道水晶肴蹄的法怎么样”
“哦,我觉得很好,希望每一次来都能吃到这么好吃的菜啊”
“那这道炝拌海蜇头呢”
“也很好啊”
尽管一路问下来,觉得有不适合口味的很少很少,但是,叶铭忻还是十分尽职地问着。
知道客人们的意见是他应该做的事情,他可一点儿也不会马虎。
然而,就在他问到第七桌的时候,一道十分爽朗的声音从身侧传了出来“哟,真的是你,来我真的没找错”
作者有话要说有人能猜到这是谁不,,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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