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第三百七十二章酒坊内（第1页）

咦

怎么不是酿云酒坊

程恩似乎后脑勺长了眼睛，能得到萧玉疑惑的神色，一边下马，一边解释道“市场上面有酿云酒，我不能就这样挂上“酿云酒坊”的牌匾，免得麻烦。”

萧玉也觉得是这个道理，如果有心人知道了酿云酒出自这里，指不定会动什么心思呢。

只是，照目前的情形来，这个酒坊和顾凌枫有很大的关系，有他罩着还能有什么问题

不过，这也不是萧玉目前能考虑的问题，她还有更加重要的事情要做。

“姑娘，请随我来。”程恩很是客气的道。

“好。”

萧玉跟上他，冷月手里拿着那个不算重也不算轻的大锅盖随身在后，就这样鱼贯而入。

第一次会面，这个陌生的男人就对自己如此客气，坦诚相待，虽然长相有点对不起观众，可萧玉还是客气的回应。

更何况，他姓程，这家酒坊的名字是“程家酒坊”，他是负责人，来，这家酒坊就是他的无疑了。

程家酒坊一进去，就是一个大大的院子，然后就是一排五间的正房，东边也是一排五间的稍微矮些的东厢房，西边则是简单，没有盖房子，只有用茅草和木桩搭起来的大棚，虽然是茅草和木桩，但是，起来很整洁，结实。

四周都是郁郁葱葱的树木，靠北的方向有一条河流，虽然不是特别的宽，行船还是没有问题的，在天光的映衬下如一条白带相依，萧玉心想，这个地方能被选定为酒坊还是不错的。

虽然他们刚才来的那条路都是茅草小径，甚至有的地方的小径还被乱草覆盖，显得荒凉，好久没人走的样子，若是没有人带领的话，估计就要迷路了，但是，有了河流，最起码物资的运送还是很便捷的。

放眼望去，萧玉能隐隐的到远处有几个茅草的屋顶，起来这是一个小小的村落。

从程恩的介绍里，萧玉得知这确实是一个小村子，程家酒坊位于村落最边上，当初买下来的时候，因为地理位置很是荒僻，离村口大路太远，所以价格很便宜就买下来了。

“姑娘，穿过这座房子，后面就是酒坊了，你想要做什么，随便怎样，只要吩咐一声就可以了。”

萧玉着站在不远处的四五个壮实的大汉，点头谢过，并没有拒绝，毕竟等下她确实需要别人的帮忙。

萧玉绕过一排正房，走到了后面的院子里，这才到整个院子的样貌，大大小小二十多间房，靠着院墙的地方搭着大棚，大棚下面盖着一堆一堆的不知道是什么，萧玉猜想应该是粮食。

一圈走下来，萧玉算是真正见识到了最原始的制酒器具和制酒房，而制酒房又细分为踩曲房、地瓮房储酒房、以及敬拜酒神的牌位。

而酿酒用的相关器具与制品，如地缸、石头磨子、耙梳、量水桶、曲箱曲模、曲盒、手推车、铲子、端撮、酒厄子、摘酒布、酒坛、漏斗、坛盖、扫把、酒瓶、量杯、量筒、鬃刷、滤布等等，也一样都不缺，不过这么多的东西是萧玉后来才到的。

当萧玉到敬拜酒神的牌位时，脑子里面立马就浮现了某个抗日电影里面喝酒拜神的情景，差点就脱口而出一句“喝了咱的酒啊，”

她早就知道制酒的大概工艺，是以高粱或者稻米为原料，用标准筛筛去杂质和蓖粮，然后进行粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒等等繁杂的工序。

可她没那么多闲功夫，直接就走进了储酒房。

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