销售员还差一个,这个还不急。最主要的是招面点师父。
木兮兮特意抽了一天时间待在店里面试,面点师傅她给六十块钱一个月,每月都有四条的休息日,节假日还有福利,销售同样如此。
一早上就有五六个人来应聘,木兮兮统一带人去厨房试厨艺。
其中四人手上功夫最好,揉面,和面头头是道,包出来的点心也栩栩如生。
“你们四人以后就是店里的点心师了,不过我们店卖的糕点比较新颖,还需要你们学习一段时间。”
四人听完面面相觑,他们也算是厉害的人了,居然还需要学习?
木兮兮看出他们的不在意,没有多加解释,待会自然见分晓。
要卖的商品木兮兮已经定好了,现在她就做个最简单的雪媚娘,好学好吃,还特别。
只见木兮兮拿出提前准备的糯米团,这一步是省略版,以后店里的糯米团一些耗费体力的东西会用机器代替。
她请陈枝盈帮她找了卖机器的厂家,订购了几台专用的器械,能给他们省很多力。
几人眼都不眨的盯着她,技术不算复杂,但做出来的东西的确好看。
“好了,你们来尝尝味道。”
冷冻后的雪媚娘新鲜出冰箱。
年长一点的方大叔率先弯腰用手一扇,一阵淡雅的奶香随即弥漫开来,只见盘中整齐排列着一个个小巧玲珑的圆球状点心。
外层洁白如雪,隐约可见内里包裹的粉色果酱与颗粒分明的水果粒,宛如少女羞涩的脸庞藏于轻纱之下,美不胜收。
“这……这也太神奇了!竟有如此烘焙方式。”另一位黄师父开口,眼中闪烁着惊奇的光芒。
想他自认为走南闯北多年,给多少富贵人家做菜,也是长了见识的人,却不想在一家小小甜品店见识了新技术。
也算是学到了,不亏。
朱英,王石两人也小心翼翼地捏起一颗雪媚娘,轻轻咬了一口。
刹那间,外层的糯米皮在口中化开,释放出一股浓郁而不腻人的奶油香,紧接着,酸甜适宜的草莓果酱与清脆多汁的水果颗粒在舌间跳跃,带来了意想不到的口感惊喜。
朱英虽然总是冷着脸不说话,但她是性格使然,作为女性她还是很喜欢这款点心,糯叽叽的口感,带着冰凉之感,过后就是水果和奶油交叉的滋味。
她相信单凭这雪媚娘都能让大家欲罢不能,非他们甜品店不可。
“老板,还有其他点心吗?”
朱英吃完迫不及待的问,她已经想自己上手做了。
“当然,这是我们店所有的商品,你们看看,接下来几天你们必须全部学会。”
为了开店她在家就把要卖的甜点全部练熟了。
后面这几天木兮兮就一直待在店里,边教四人边指点。四人悟性也是好,很快就掌握了要领。
朱英和黄咏负责西点,方吉祥和王石负责中式点心,其中朱英年纪最小,才二十六岁,也是唯一的女性。
其他三人都四十多了,算是长辈们。
“好了,今天就到这里,你们做得够好了,明天好好休息一天,后天准时上班,也是我们店正式开业,你们必须拿出全部本领。”
“知道了老板!”
四人气势汹汹,他们已经想象到当天会有多么热闹。
反正他们是被老板的技艺征服了。
这几天她太忙,祁谕和陌陌已经有意见了。
所以今天她啥都没做,就是陪着两人。
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