江野单手打了几个鸡蛋,虞非晚在旁,小心翼翼地取出蛋黄,配合默契。
周晔不愧为高情商主持人,笑着说:“我觉得这二位光是站在一起就够了,都不需要做什么,就是一副赏心悦目的画面。”
“君子配淑女嘛,着他俩我就联想到一对在月下游玩的神仙小眷侣。”雷毅跟着调侃道。
虞非晚认真地干活,拿盆接了水,按照江野交代的量加入糖和淀粉,再把取出的蛋黄也放进去,搅拌均匀。
她轻皱着眉,刘海跟鬓角的碎发在强光和灶台的高温下微微渗着一层细汗。
江野从她手中接过碗,泰然自若道:“剩下的我来就好。”
虞非晚递给他过滤网,把那碗鸡蛋液倒下去,过滤掉上面粘连的蛋清。
江野要做的这道创意料理,香甜可口、柔韧爽滑,是前世著名的宫廷御用菜——【三不沾】。
热锅凉油是基本操作,将鸡蛋液倒入,江野用勺不停地搅动,慢慢越来越稠。
见江野一边控制火候,一边不断在加速,雷毅啧啧称奇,插科打诨道:“这手速,不单身个二十年绝对练不出来。”
果然是深夜档节目,荤素不忌。
众人哈哈大笑,唯有虞美人直勾勾地望着搭档,仿佛周遭的一切全都隔绝在外,警醒的感官不由自主地只涌向眼前的人。
快成型的时候,江野兼顾着调控火候,忽大忽小,还往锅里加了点色拉油,防止粘锅。
勺子飞速转动,而那金黄的面团也随之在锅中优雅起舞。
“我的天啊。”周晔的目光也被紧紧吸引,一语双关:“雷师傅,技术不到位的话,是不是不敢这么玩?”
雷毅点头肯定:“江野下功夫了,这颠勺技术我都做不到。
尤其这火候,什么时候调高,什么时候降温,都是有讲究的。我太期待了到这道菜的成品了。”
江野猛火升温,改成边揉边打的手法,端着锅晃动、翻转,面团渐渐变成了一个正圆形。
没一会儿关火起锅,面团缓缓地流入盘中。
没错,感觉就是如此丝滑,一轮饱满的金黄满月,呈现于众人眼前。
为了更加美观,江野挑选了带有竹叶图案的盘子,颇有禅意;再用山楂糕雕了枝小小的梅花,装点在满月旁。
一整套动作行云流水,不仅众人愣在原地,就连摄影师都懵了,镜头都忘记了转换。
“好棒啊!”虞非晚拍手惊叹,眼里全是星光。
镜头给到特写,周晔请江野简单介绍一下这道菜品。
虞非晚提醒江野换下围裙,帮他理好衬衫袖口,又拿给他一张纸巾擦汗。
江野微笑道:“我这道创意料理,不粘锅,不粘筷,不粘牙,妙就妙在这三点,所以叫做,三不沾。”
这个回答,又打了周晔一个措手不及,要不要这么接地气啊?
咱们这期以月亮为主题,江野你好赖附庸风雅一下,来个有内涵的名字啊!早听说这些小鲜肉们都没啥文化,今天一瞧果真如此。
【三不沾】,这菜名跟前面那首打油诗如出一辙,都是那么的简单粗暴。
这样下来,江野火的那几首原创歌曲,是不是他写的还要打个问号呢。
周晔腹诽不已,但身为专业主持人,面上是不会表现出任何异常的。
他继续走着节目流程:“接下来,就到了大家最为期待的试吃环节了。
究竟是盛老师那道【乌龙追月】稳操胜券,还是江野的这道【三不沾】技高一筹呢,咱们吃完后,投票决定!
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