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旁边的乌纳开口说:“海域的寒冬很难预料,有时候就这样的天气保持到入春,有时候风起雪涌,海面都会结冰。”
“那些比较冷的海域直接冰冻入海,那些冰块在海底形成了很美丽又很恐怖的画面。”
郁然神色凝重:“会冻死吗?”
乌纳:“冻死倒不至于,真冷到那个时候,雄性们会前往深海暖域收集火焰石,人鱼族那边也会送火焰石过来。”
“就是海面一旦有薄冰凝结,那些鱼都会跑到深海暖域,我们狩猎就麻烦了,一到了寒冬时期,那些凶狠的大鱼以及海兽都会在深海暖域活动,要是去那边狩猎会很危险。”
爱拉忍不住叹了口气:“那些海鲜晒成干味道都不好吃,去抓新鲜的又太危险。”
郁然的注意力被吸引过去,不解地问:“你们一般都是怎么保存海鲜的?尤其是那些鱼类。”
“就直接晒干或是烘干啊。”爱拉直接来了一句。
郁然皱眉:“都不先腌制一下?”
爱拉和乌纳目光齐刷刷落在她身上。
下一秒,乌纳有些激动地说:“郁然,你厨艺好,你知道该怎么把鱼干做得好吃点吧?能不能教我们几个方法?”
在知道他们把鱼用海水剖洗干净后直接做鱼干,郁然无声地叹了口气。
其实这样的做法也不是不行,就是鱼干的干湿程度没把握好,导致口感不好。
更让郁然抑郁的是,爱拉家一般都是把鱼干放水里泡一泡,泡软了再放锅里煮。
因为要用水泡,他们会把鱼晒得很干很干。
光是想象那个画面郁然都觉得不好吃。
这又不是虾,晒得干一点味道有嚼劲。
趁着沧邑他们还没回来,郁然就教他们怎么做鱼干。
排除海水干净不干净的问题,用海水清洗鱼直接晒制,海水中的盐分也会稍微腌制入味,她也不纠结他们到底怎么洗的。
寒冬的太阳不猛烈,要做鱼干只能用篝火烘制,郁然教他们烘制鱼干烘到几分干,怎么保存。
另外还有一种咸鱼干,那是腌制之后再烘干的。
“其实就算鱼死了只要保存得好也是可以吃的,只要没有变味没关系。现在是寒冬,温度低,你们完全可以在家里挖个地窖之类的地方,弄点冰块或是积雪,把抓上来的鱼放在地窖中储存。”郁然想到这个说。
爱拉忍不住笑了起来:“这让我想到了炎热期时,人鱼族都会把水果放到深海冰镇一下,然后送上来给我们吃。”
郁然:“那些人鱼还挺会的。”
“反正不管是鱼干还是地窖储存,应该都能帮你们度过寒冬后期,这样也能避免去危险的海域捕猎。”
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