搜小说

第159章（第2页）

“对。”叶久久领着三个人坐到四人的小桌处，将菜单递给周珊：“这是今天的菜单。”

今日菜单：

海葡萄沙拉88

油泼海螺片388

羊肚菌煎酿虾488

香辣海鳝丝588

什锦海鲜煲588

葱油连尖888

松茸鱼骨汤1088

铁板大黄鱼1288

纺锤鰤刺身1388

茄汁芝麻斑1688

面包蟹蟹黄蒸蛋1888

锦绣花龙刺身28888

周珊看着最后的差不多二万九的华龙刺身吸了口气，然后默默的移动到前面比较便宜的的菜，“老板，我们要海葡萄沙拉、油泼海螺片、羊肚菌煎酿虾、什锦海鲜煲，谢谢。”

“好的，稍微坐一会儿。”叶久久把菜单递给了陵余和小鱼，“前面就交给你们了，等下记得好好招待客人。”

今天周末，过来用饭的客人应该会很多，所以叶久久不敢耽搁的先去厨房里做菜。

她先做的是羊肚菌煎酿虾，先拿出十个羊肚菌清洗干净，切一条口子放到旁边沥干水分，然后再拿五只虾，一只虾的个头相当于外面买的三倍，所以一只虾可以装进两个羊肚菌里。

将五只虾剥开外壳丢进小小的绞肉机里绞成泥，加入切细的芹菜杆、生抽、盐、淀粉、蛋清搅拌均匀，然后分别装进十只羊肚菌里，然后在盘里摆成一朵花。

摆好上蒸箱十分钟，然后叶久久继续做什锦海鲜煲，她又拿出八只个头偏小的虾、一只鱿鱼、一把蛤蜊，鱿鱼需要改花刀焯下水。

和平时做菜一样，烧一口锅放热油，加入蒜蓉、大葱、洋葱爆香，再放入酸辣番茄酱，炒出香味后放入虾、鱿鱼、洋葱圈、红青椒丝等。

旁边摆一个小砂锅，下面摆上金针菇、蘑菇、莴笋片、木耳、藕片、番茄，然后连同炒好的汤底一起倒进去，拿筷子将虾、鱿鱼整齐摆一下，再将蛤蜊摆在旁边，晃眼望去摆得满满当当的。

这一锅酸酸甜甜的海鲜煲需要煮十分钟，这期间叶久久可以先将海葡萄沙拉和油泼海螺片做好。

海葡萄可以生吃，所以洗干净沥干水分就行了，她将切成丝的卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜放进去，再加入调好的芥末香醋酱汁。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

小巷人家  最强师尊系统  长生：从种田刷新词条开始  战力天花板他执着做好人[无限]  【快穿】小少爷靠美貌横行全系统  闪婚日记  扶正绿茶？夫人改嫁少帅你哭什么  偶遇死了三年的老公  亲子综艺，妈妈我有十八般武艺  （咒回同人）领域展开——全体降智！  大佬对我窥伺已久  含情  哑巴和瞎子如何相爱  无声剑帝  斩神：我黑王代言人，开局时间零  我在最强被封印后复活了  前尘帝后  高颜值狗命专家  申雅gl（纯百）  我又初恋了