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如果吃不惯可能会觉得有点腻,吃得习惯的就觉得很嫩很鲜,而且透着独特的甘甜,是和海带丝、鲷鱼等不一样的鲜甜。
叶久久不太习惯吃生的,所以会觉得沾点芥末酱更好一点,小鱼和陵余完全不用,直接夹起放进嘴里吞了下去。
她看向一片接一片的陵余,虽然吃得很快,但动作却很优雅,举手投足之间还透着一丝矜贵。
叶久久又有些好奇了,但想想美人鱼作为这么神奇的存在,气质矜贵一点也没有任何问题。
陵余看她眼睛里不停变换的神情,最后自己说服了自己,怎么和怕长蛀牙又告诉自己吃了再说的小鱼一模一样。
叶久久朝他笑了笑,又吃了一片生鱼片,“我去看看我的汤,应该快熬好了。”
她起身去了厨房,解开盖子看着里面熬得奶白香浓的鱼汤,拿勺子撇掉一点上面的油脂就关好。
然后将之前泡发的海带洗干净切成丝,一会儿单独煮进汤里,这些海带都是之前吃不完晒干的,现在总算是派上用场了。
叶久久将案台上擦干净,将需要的配料都整整齐齐的摆放在一旁,方便一会儿随时取用。
准备得差不多后,叶久久开门营业。
她打开门时,就看到有一些老头老太太结伴朝梨花巷外面走去,看了几眼后发现他们走进了前两天还在装修的店面。
这么快就重新开业了?
叶久久看着那边门口摆着几个花篮,面馆老板正站在门口热情的招呼客人。
她对面馆老板没什么好印象,所以看了一眼就收回了视线,关好玻璃门回屋里烧水泡茶。
她刚泡好一壶茶,门口就传来铃铛声,她走出去一看,发现是两个陌生顾客,大概七十岁左右的年纪,一男一女,看着应该是一对夫妻:“请问这里是九九私厨吗?”
叶久久点头,“你们是?”
对方看终于找到了,瞬间松了口气:“我们是来旅游的,听朋友说这里有一间味道很好的海鲜私厨,所以专门过来尝尝。”
“快请坐。”叶久久请两人先坐下,“是有个带眼镜的老先生介绍的吗?”
“对。”老爷子笑着嗯了一声,“老李知道我们要来鹿城,特意告诉我们了一声,说你这里的土笋冻做得特别地道,很有多年前的味道。”
“今天有这个土笋冻吗?”
“没有。”叶久久将菜单递给老爷子,“这是我们今天的菜单。”
今日菜单:
凉拌风尾藻88
海笋蒸蛋188
薄壳米烙188
旗鱼骨海带汤488
泡菜鲭鱼豆腐煲588
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