他的神色肃穆,连杜然都惊讶的了好几眼,有心想过去问问,却因为这么多人只能暂时忍耐下来。
“我准备好了,可以开始了,”舒夏站在自己的位置上,目视着前方说道。
主持人宣布开始,舒夏拿起了篮子,开始选取自己的食材,一把刀,可以创造出很多的奇迹,鬼斧神工,也不仅仅是用来形容艺术品的,厨艺的刀工,同样如此。
一点一点的雕琢,一点一点的拼凑,现在的样子起来还有些乱,但是最后的成品如何,舒夏心里已经有了底。
桌面上的盘子足够的巨大,上面堆放的,拼凑的,在慢慢展现着它该有的轮廓。
一直到最后一个小巧的小东西被放了进去,舒夏按下了那个铃。
丛林之中,有百兽之王,登高一啸,百兽彷徨,舒夏本来是想要做出那样的场景来的,可是到了最后,他着盘中趴在地面上的百兽之王和在它的身上上下攀爬的小老虎们,笑了笑。
几位评委聚集了过来,围着那个作品细了起来,白虎身上的花纹在灯光下有种根根分明的错觉,而那些小虎,或是抬爪抓着它的脑袋,或是作为攀缘,或是两厢嬉戏,而那威严的百兽之王,只有尾巴抚过一只小老虎的背部,分明充斥着从未有过的耐心。
因为处理的太过于细腻,乍过去,那百兽之王好像要抖抖毛站起来一样。
“只刀工,登峰造极,”一位主席笑着说道,他向了一旁的舒夏道“至于其中的意境,有过孩子的,怕是才能体会。”
虎毒不食子,即使是威慑一方的百兽之王,也有这样含情脉脉的温馨时刻,意境才是够了。
就这么品鉴的功夫,那边杜然的也做好了。
荷塘月色,有锦鲤嬉戏,那一片片的荷叶荷花,恍若真的生长其上,而那些都是最不紧要的,紧要的是,那旁边的九曲回廊,一步一景,精雕细琢,好像给众人展示了一副秀丽西湖盛景,美轮美奂。
两个作品,宛如两幅画一样,一个充满着丛林的气息,一个充斥着水乡的小意,要说哪个更好,却不那么容易。
几位评委的眉头上纷纷染上了皱纹,这作品不好,他们嫌弃,这作品太好,又让人发愁,因为哪一个,都是完美至极的作品,他们挑不出一点儿毛病出来。
“厨艺一道,很重要,但是最重要的是能够入口,”徐向前叹了一口气,从旁边拿过了筷子,在那百兽之王的身上揪下了一片下来,在别人暴谴天物的眼神中,放进嘴里尝了尝,神情有些复杂,然后又转身去了杜然那里,夹起了一只虾,同样放进嘴里品尝后示意几位自己品尝。
虽然对于破坏完美的作品有些遗憾,但是他们现在是比赛,就必须分出点高下出来,如果全部十分,那些比赛就不用比了,直接并列第一就行了。
而只要厨师在,这样的作品就还有再做无数次的机会。
品尝完毕,他们各自的心里似乎都有了思量,纷纷在题板上写下了评分后坐回了原本的位置。
核算,主持人过来公布分数“去掉最高分,去掉最低分,最后的比分是1099,舒夏大师暂且领先。”
杜然怔愣了一下,一位主席跟几个人了,开口道“这01分的差距,杜然选手应该想要知道,要我说,两个作品都很完美,完美到了极致,如果是平时,我一定会都给你们满分,但是这是比赛,就要分个高下出来,厨艺这种东西,刀工美学很重要,但是最重要的是,不管再好的作品,味道一定要让人觉得幸福。”
“舒夏的作品,我们每一个地方都品尝过了,以甜味为主,带着蔬菜格外的清甜气息,却又有一点儿的辣味儿,爽口却又不觉得甜腻,这是一盘凉菜,而杜然的,雕廊画柱美不胜收,可对于食材的处理部分,却为了追求美学,处理硬了一分,你说我说的对不对”
杜然点头,眉目如水,似乎带了点羞愧“评委老师说的对,为了整体的颜色,食材处理的火候过了一分,是我输了。”
他仍然是温柔的,毫不避讳的承认了自己的失败。
第二场比赛结束,舒夏甚至来不及收拾厨具,就跑到一旁打电话去了。
“甜甜的烧已经有些退下来了,你不用担心,”柳梓君的笑意中带着些舒缓和歉意“是小家伙们晚上贪凉,自己学会了按空调,又没有盖好被子,也是我的责任,之前那么说你,也是一时觉得替几个孩子觉得委屈,夏夏不生气吧”
“不,怎么会,”舒夏心底松了一口气,愧疚道“是我不好,如果我能够对他们再上心一点儿,就不会发生那样的事了。”
“这是傻话,就算你在身边,他们也会闯祸的,孩子不可能没有个三病两痛的,不用过分自责,”柳梓君喟叹道“年轻人的梦想很重要,可能过了那个年龄,不一定还有那份拼劲儿,妈妈年轻的时候也很拼,总想着要实现自己的理想,实现自己的人生价值,然后在生下商蔷他们的时候,没有那么关注,等到想要关心的时候,他们已经长成了不需要我关心的样子,自立自强,我那个时候觉得后悔,后来又生了商海,好好的带在身边,着他能说会笑的长大,对商蔷他们的内疚就更深了。”
“可是啊,我现在再回想起,那个时候如果我放下所有的事业去照顾孩子们,那真的不符合我的性格,很可能失去自我,”柳梓君说着自己的人生经验“人生啊,本就不可能全部都是两全其美的,你有可能顾得了这头,就顾不了那头,你只能努力去做,尽量的让它两全其美,轻重平衡,需要自己把握,如果为了几个孩子,牺牲掉你自己,别说孩子们,商陆首先第一个不会同意,虽然很辛苦,但是加油吧。”
“好,”舒夏下意识的点了点头。
“嗯,甜甜的情况我会随时跟你电话联系,有妈妈着,医生就住在这里,不要紧的,啊,”柳梓君温柔的像是在哄孩子。
舒夏的心里暖融融的一片。
再回去收拾厨具的时候,情绪已经恢复了冷静,只不过他收拾到了一半,眼前站了一道人影,杜然站在他的面前问道“舒夏,你怎么了我刚才你脸色不好,发生什么事了么”
“嗯,家里有一点儿事,现在已经不要紧了,”舒夏抬头笑道“别担心。”
“唔,你没事就行,”杜然也松了口气“明天最后一场,请加油。”
“放心吧,一定不留一点儿后手,”舒夏笑的明朗。
为了那道菜,他已经准备了很久了,全国比赛的冠军,他势在必得。
一道菜要烹饪多久,要经过多少道步骤,才能做到最完美呢。
别的不知道,但是舒夏要做的最后一道菜,需要四十五道步骤,总用时六小时三十分钟。
比赛场地的灯光一如既往的明亮,就像是登往顶峰的聚光灯一样,美好的让人心醉,舒夏选取了自己所需要的食材,整齐的堆放在案前,开始了第一个步骤,炒勺放清水烧开,下鱼唇这道菜需要用到很多的食材,也需要用到各种各样的酒,还有陈年的老酒瓮。
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