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第11章 福聚楼（第1页）

再说顾瑶，在镇上逛了半天。到了中午，这肚子也有点饿了，决定先找个地方吃点东西填饱肚子。

本来打算随便吃碗面对付一下，却听见路边有人在讨论一家酒楼。

一人说：“王兄，你听说了吗？福聚楼今日推出了新菜品，今天去的话新菜半价，其他菜品八折呢！”

另一人说：“听是听说了，但是福聚楼这么多年一直就靠着那几道招牌菜撑着，偏偏又端着老牌酒楼的架子，不肯降价，就靠一些念旧的老顾客和初来桐县不了解情况的外乡人撑着，能有什么厉害的新菜品？”

“王兄有所不知啊，我大舅子的表哥的邻居的儿子在福聚楼后厨干活，有一些小道消息，据说这一次是福聚楼换了新东家，是京城大户人家的公子，大有来头呢！这新东家花重金买了一道方子，保证美味。我肯定要去试一试的，反正今天半价，划算得很，王兄要不要一起？”

另一人也有些心动了，便道：“既然李兄都这么说了，必然要给李兄这个面子。那今日我请客，咱们一起去福聚楼尝尝这新菜。”

顾瑶听到这段对话，她的重点放在了“新菜”、“重金”上面，念头一转，便跟在那两人身后，去了福聚楼。

福聚楼不愧是镇上最好的酒楼之一，从外观就能看出来。顾瑶站在大门口，仰头望去，一座三层楼高的建筑矗立在眼前。大门上方高悬着一块巨大的牌匾，上面刻着“福聚楼”三个龙飞凤舞的大字，苍劲有力。

走进大门，一股香气扑面而来。一堂大厅宽敞明亮，摆放着一张张圆桌和方桌，供客人用餐。墙壁上挂着一幅幅精美的画作，增添了几分雅致。大堂内设有楼梯通往二楼三楼的贵宾包厢。

顾瑶在大堂内扫视了一圈，心里有了数。

福聚楼位于镇中心繁华地段，街上人来人往，热闹非凡。这样的地段，这样的人流量，按理说福聚楼应该客似云来，应接不暇才对。但是此刻大堂内也只是将将坐满，二楼三楼的包厢的客人也不算多。

看来之前那个客人说新鲜菜色不多，导致客人流失，的确不假。

有店小二看见她，机灵地过来问：“这位娘子，我们福聚楼今日推出新品菜肴，独家配方，保证好吃。而且今日新菜半价，其他菜品八折，您要不要来进来尝尝？”

顾瑶点点头，道：“给我找个靠窗的位置。”

小二赶紧迎她到了位置，又有另外的小二送上了菜谱，问要点什么。

顾瑶翻看了一下菜谱，只见新品菜占了很大一个页面：新品菜肴，今日半价，二钱银子一份。

半价也很贵啊，顾瑶心里啧舌，但是舍不得孩子套不着狼，面上还是不动声色，道：“我一个人也吃不了太多。就上一份新品菜就行。”

小二也没有因为她只点一道菜就露出什么不好的情绪，很快地朝后厨喊了一声：“六号桌，新品菜一份。”

直到现在，大家也不知道这新品菜肴到底是什么，可以说神秘感十足了。顾瑶没想到古人也会这样的营销手段，不禁也有些期待了。

又等了一会儿，千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。神秘新菜品终于出场了，只见一个个小二鱼贯而出，每人端着一个大托盘，每个托盘上面放着四个小盅，还未走近便已是香气扑鼻。

掌柜的走出来道：“让各位贵客久等了，这就是我们老板从京城高价买回来的秘方——佛跳墙。”

此话一出，众人议论纷纷。

“佛跳墙，就是因被前朝诗仙称赞‘坛启荤香扬四海、佛闻弃拜跳墙来’而得名的佛跳墙吗？”（架空，引用）

“听说此菜早已失传，没想到今日竟然得见。”

“是啊，是啊，今日真是有口福了！”

看见众人的反应，掌柜也很满意。这佛跳墙在前朝风靡一时，可惜做法复杂，因为朝代更替，战火连绵而失传了。但是经过本朝御厨的不懈努力，终于又重新研制出来了这一道佛跳墙。目前已在京城传播开来，成为权贵人家席面上必不可缺的一道佳肴。

而他们主家本就是京城人士，得到这菜谱倒也不算难，但是做生意就是这样，太容易得到的东西怎么会珍惜呢，当然要说得越珍贵越能赚钱啊！要不怎么说无奸不商，我家主子可真是太奸诈了，掌柜的摸摸胡子得意地想。

小二将小盅分到各人桌上，顾瑶舀了一口品尝，不禁幸福地眯起了眼睛。虽说自家生活也有了一定的改善，但是要攒钱给陆景言读书，所以生活还是比较朴素，素菜为主，肉菜不多，真的太久没有尝过这样美妙的味道了。

果然，不论在什么地方，什么年代，总有那么一些上层阶级，能有乎寻常的享受和待遇。

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