搜小说

45 端午(第2页)

何田摇头,不学无术,只知道吃

但要说起吃食,易弦又总能娓娓道来。

“粽子的种类很多,当然最常见的是糯米包的,不过我见过有人用各种子和糯米一起包的,里面裹着一粒蜜枣”

“咸味的肉粽子也有很多人吃,可我最喜欢的还是蛋黄沙,哦,对了还有莲蓉”

“莲蓉怎么做这我就不清楚了。不过既然说是莲蓉,大概离不开荷花、莲藕、莲子了”

“还有一种水晶粽子,是半透明的,里面裹一团沙,做得精致可。”

“为什么是透明的好像不是用糯米而是用西米做的。”

“西米呀是赤道上一种棕榈树的树心,树破开之后,肚子里全是淀粉,这种淀粉大概是煮一煮然后就能做成各种大小的小丸子,晒干之后就是西米了”

“西米还可以做蜜瓜西米露,椰汁沙冰,好多凉凉甜甜的食物”

这个夜晚也和其他很多夜晚一样,充满了对各种食物的幻想。

第二天一早,何田把做好的香包挂在棚板四角,易弦把小粽子串挂在屋檐下和门帘两边,风一吹,迎风飘舞,到处都是清香。

何田听奶奶说过,端午这天还有什么扫五毒的传统,但是奶奶也不知道怎么扫,大概就是打扫庭院之类的怕蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蟾蜍、蛇这五种毒虫跑进屋子里藏着

反正何田和易弦拿了猪毛刷子,先给大米的窝棚扫了一遍,再给它刷了刷毛。

小鸭子小兔子也放在笼子里提出来晒晒太阳。

最后,再给小麦大米脖子上各挂上一串花花绿绿的小粽子。

易弦小麦戴着这串小粽子实在太可太好玩了,就让何田也给他做了一串,穿上大小不同的五个小粽子,用串珠隔开,尾巴上坠一个用香蒲叶劈成细丝做的穗子,绳头留得很长,打成花结,挂在腰带上。

何田易弦骚包地走了一圈,给自己也做了一个挂在腰上。

易弦了就笑,“这下一家人整整齐齐的了。真好。”

端午这天的传统有赛龙舟、扫五毒、吃粽子,前两样只能略表心意,吃粽子可是重点。

用易弦的话来说,要不是粽子这个好吃的东西,谁还记得起端午节啊。

昨天晚上缠小粽子的时候,何田就带着易弦做好今天包粽子的准备了。

据她的了解,易弦是只知道好不好吃、怎么吃,怎么做是完全不知道,有时连吃了什么也不清楚。

但是他的口味倒是不难掌握。

又甜又咸嘛

何田昨晚临睡前泡上了一小缸糯米,准备多多地做一些粽子。去年没能吃上粽子,今年要补回来。

咸鸭蛋今天早餐的时候就煮好了,还伴着红枣大米粥一人吃了一粒,现在剥出剩余的蛋的蛋黄,放在大碗里备用。

沙是早就炒好了,细滑香甜,入口即化。

除了这些,何田还腌了些肉。前天打到的松鸡、野鸭,洗剥好了还放在地窖里呢,昨天晚上拿出来,松鸡只选腿肉,鸭子切掉鸭脯,通通切成两厘米见方的小方块,用糖、蜂蜜、酱油、一点盐腌了,放在盖碗里,搁在阴凉的地方,腌了一夜,早就入味了,鸡肉的颜色变成了棕褐色,鸭脯成了棕红色。

此外她还泡上十几粒板栗,一小把红豇和花生。

配料准备齐全,何田就开始包粽子了。

先要把粽子叶煮好,晾凉。

包粽子,常用的叶子是箬叶,芦苇叶和竹叶。

箬叶生在林间,岩石边小溪边常见,但夏季的森林并非很安全的去处,所以何田没有采集箬叶。

何田和易弦最近不是在家中耕种,就是捕鱼和猎捕飞禽,熊、豹子出没的密林深处,他们是很少去的。

森林里现在是一年中枝叶最繁茂的季节,越到林子深处,叶子遮天蔽日,连青苔都生得比平时更多,树枝上,树干上,常是一团团垂下的青苔和藤萝,在这种环境中,嗅觉完全和野兽无法相比的人类先就站了下风,厚厚的植被让动物们走路时悄无声息,也不容易发现它们的脚印,它们很可能在十公里之外就闻到了你的气息,偷偷走到你的背后时你还没发觉。

芦苇叶在水塘边常见,叶片又宽又长,如果不用芦苇叶,还可以用香蒲叶。这两种水生植物的叶子都有种清香,包出的粽子很好吃。

何田最喜欢的,是竹叶粽子。竹叶有种芦苇叶和香蒲叶没有的特殊香味,从叶片中剥出粽子,还有些粘在竹叶上的糯米,何田总是忍不住舔掉它们。太香了

竹叶还有个芦苇叶和香蒲叶没有的优点,就是它更不易折断。粽子打开,吃完,叶片泡水,洗掉上面的米粒和黏腻,晾干收好,还能再用几次。

所以她就用了竹叶。

包粽子的竹叶,最好的是一种已经有些发黄的叶子,这个叶子起来卖相不佳,像是开始萎黄了,叶片上还有些大如榛果的棕黑色斑点,但是包出的粽子最好吃。这个叶子也最宽大,适合包特别多馅料的粽子。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

拯救白月光的替身之后  你爸爸永远是你爸爸[快穿]  三生三世十里桃花之白无  林风九叔  顾流枫慕竹  小晴天  秦风林烟儿  凌云慕容离傲  我在末世有辆房车  我见人间多妩媚  全人类记忆苏醒,除了我  顾舟刘甜甜  诸天最强学院  全能女神培养系统  王铮叶轻灵  末世之长歌行  我的召唤物可以学技能  秦安武萧睿  跑路后我被瓦里安全球通缉  赢扶澈扶苏  

热门小说推荐
木叶:我在海贼有分身

木叶:我在海贼有分身

木叶历36年,距离鸣人毕业24年。同时,也是海圆历1496年,距离路飞出海也是24年。这一年,波风水门和玖辛奈刚刚毕业,三忍具在,白牙未死。这一年,香克斯和巴基还在罗杰船上当实习生,奥尔杰克斯森号即将抵达最终之岛。也是这一年,还是木叶忍者学校的四年级学生的铃木,闯进了这即将拉开的帷幕!(以下正式简介)悬赏一百亿贝利的终极生物!拨动忍界命运的无名黑手!伟大且不可名状的文明牧养者神铃木,此刻正遥望着远方的星空...

年代空间:反派男配他有读心术

年代空间:反派男配他有读心术

裴甜甜所在的世界因病毒入侵成了末世,而她死在了一场爆炸中,与她一同没命的还有丧尸皇!再次睁开眼,她发现自己穿越到了曾经看过的一部年代文里,附身成了文中团宠女主的对照组,一家子都是炮灰,不得善终,而她更是上蹿下跳狠狠得罪了女主,以至于最后被爱慕女主的大反派清算,被送进了疯人院,草草结束了这一生!...

捡个大佬再闯末世

捡个大佬再闯末世

前世的黎歌是中部基地二把手,沈煜年让她夺取丧尸皇晶核,她做的完美无缺。可被推入那场漫天大火的人是她,笑她蠢的是沈煜年和白穗,救她的是被设计的丧尸皇。末世之初她重生到了同名同姓的白穗小跟班身上,稀有的...

捡到一只始皇帝

捡到一只始皇帝

有什么比穿越到先秦去对抗白起更让人头疼?秦质子异人要将他的侍妾赵姬托付于我。书名又为始皇帝养成计划,捡到一只秦始皇。...

男神,你掉了一只丧尸

男神,你掉了一只丧尸

谁说丧尸一定很恐怖了在星际未来世界,丧尸也可以当宠物养的。只是唐少安想要表示我明明网购了一只金丝雀,为什么宇宙快递给我送来的却是一只丧尸你妹呀,这个脸部发青,还整天吃生肉,动不动就吼的家伙,哪...

末世之萝莉养成记

末世之萝莉养成记

从末世重生的男人韩烈,在路边捡回了白胖宠物小包子一枚。又因为原本打算当宠物养的包子有了空间,于是便打算培养小包子战斗,好长长久久的养下去。某从异世穿越而来的包子表示,养父大人很强大,丧尸怪物们很丑陋...

每日热搜小说推荐