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第 133 章 辣白菜(第1页)

徐莱听了忙说:“这是哪里的话,要不是我找婶子你帮忙,这件事也不会发生了,婶子你愿意把糖卖给我,我已经很感谢你了。”

虹梅婶听了简直要涌出泪来,徐莱之前帮她开饭店,她就赚了不少钱,村里榨糖的人不在少数,徐莱却把生意给她做,要不是徐莱,她可能一直靠着朝男人伸手要钱的日子。

徐莱简单安慰了一下,让虹梅婶把东西拎回去,谁知她硬是要留下,走的飞快,徐莱刚拎起来,婶子的身影都快看不到了。

奶奶把东西收到屋里,她一直在房间里听着,没出来,等虹梅婶走了才现身。

徐莱吓了一跳,“奶奶,你在家啊,我还以为你出去串门了。”

奶奶:“我看着虹梅来了,就没出来,免得她尴尬,毕竟你是小辈,她舍下面子过来赔罪,再让我这个老婆子看到不好。”

徐莱笑着说:“您老人家明智,也开明。”

这边的事结了,徐莱就去厨房拿了个背篓,去地里摘菜了。

爷爷种了很多白菜,都快吃不赢了,徐莱打算摘几棵回去,做辣白菜,下饭又解腻。

白菜经过霜打过之后,特别的甜,看起来嫩生生的。

徐莱没带刀,双手直接捧住白菜两边,往一个方向一转,白菜就下来了。

她总共摘了七八棵的样子,还摘了一些芹菜大蒜,就回家了。

回到家,爷爷奶奶在火炉边烤火,两人还在吃红薯片,那个猫儿屎,她尝过两次,还是有点硬,她嚼着腮帮子痛。

见她回来,奶奶凑过来看,问道:“怎么搞这么多白菜回来?”

徐莱把外面有些烂的白菜叶子掰下来喂鸡鸭,然后说:“地里还有一大片,这不是吃不完嘛,我弄点来做辣白菜。”

奶奶一听摇摇头:“要说做泡菜我还知道,这个辣白菜,听的少,辣不辣哦?”

徐莱忍不住笑了:“酸辣的,奶奶您放心吃吧。”

她把白菜放到盆里,压满一大盆井水,把白菜简单冲洗一下,然后捞出来沥干水分。

白菜一切为二,小棵一点的就切成四份,然后撒上盐腌制。

徐莱还留了一棵白菜,准备做辣白菜肥牛锅的。

把白菜一片片掰下来,然后取中间的那段,有叶子有梗的部分,把化冻的肥牛卷铺上去,摆到锅里,一层层依次叠加,直到铺满整个锅底。

然后就来调一个酱汁:3个生抽,1勺蚝油,1勺糖,1勺盐,2勺番茄酱,1勺胡椒粉,少许蒜末加半碗清水。

在表面铺上切好的番茄丁,倒入酱汁和一碗清水,盖上盖子煮15分钟左右就可以了。

这是她刷视频看到别人分享的做法,徐莱也是第一次做,味道怎么样她就不知道了。

她又炒了两个菜,就可以吃饭了,爷爷看着那个锅里的东西,问道:“这是什么东西,看起来味道不错的样子。”

徐莱解释道:“我做的白菜肥牛煲,您尝尝好不好吃。”

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