碧绿的豆腐看起来更像是一块通体制成的翡翠,半透明的质地看起来赏心悦目。
就是不知道吃起来怎么样了。
刚被苏听晚这么一打岔,拴住才想起手里的料汁向她展示道:“苏姐姐,神仙豆腐要配上这个料汁吃才好吃。”
别看这神仙豆腐好看,但是单吃它的话会有一种淡淡的苦味。
拴住有些不喜欢这个苦味,他还是喜欢神仙豆腐拌着料汁的吃法。
又清凉又辣又有些冰凉,一下就将胃口给打开了。
看着拴住狂咽唾沫的样子,苏听晚就知道这道菜不会差了。她满脸期待:
“那我可要好好尝尝兰婶的新菜了。”
将神仙豆腐端到院前的小方桌上,在苏听晚迫不及待的目光中,拴住取出一片小竹片用清水洗净。
碗中那块碧绿的翡翠很快被他用小竹片划成了一个个方块,看起来就像是一块块小小的豆腐。
苏听晚现在终于明白这道菜为什么会叫做神仙豆腐了。
在苏听晚期待的目光中,拴住赶紧将手上的料汁给倒进了豆腐里。
随着红色的辣椒油和雪白蒜泥与神仙豆腐的完美融合,一股清香又带着刺激性辣味的香味直勾苏听晚的味蕾。
在这味道的刺激下,唾沫开始分泌。
她赶紧拿起旁边的木勺舀上了一块神仙豆腐。
神仙豆腐一入口就在嘴里化开,一股特殊的草木清香混合着辣油和蒜泥的香味就在她嘴里炸开。
冰冰凉凉的触感让苏听晚胃口大开。
一勺接着一勺,一大碗神仙豆腐瞬间进了她的肚子。将空碗放在桌上,苏听晚不由得发出一句感叹。
“好吃!”
“兰婶的手艺是越来越好了!”
见苏听晚吃得满意,拴住很高兴:“苏姐姐你喜欢就好,明儿我又去山上摘叶子给你做。”
今天的太阳实在是太毒了,现在上山的话叶子都被晒蔫儿了,做出的神仙豆腐没那么好吃。
要沾染上清晨第一道露水的新鲜树叶效果最好。
拴住决定明儿一大早就去山上摘树叶。
“摘叶子?神仙豆腐难道是叶子做的?”
听到拴住这话,苏听晚瞬间想到刚刚嘴里弥漫的那股草木香。
原来竟是树叶的香味。
她说怎么这么特别呢?
见苏听晚有兴趣,拴住也不藏私直接传授道:“是啊苏姐姐,神仙豆腐就是用树叶做的。你要是有兴趣的话,明天要不要跟我一起上山见识下。”
反正没什么事干,上山见识下也行。
苏听晚确实也好奇树叶怎么做成豆腐的,她欣然同意。
“可以啊,明儿早上你出门的时候叫我一声。”
收拾好桌上的碗勺,拴住就准备往回走。“好,苏姐姐那我就先回去了。”
第二日一大早,苏听晚还在睡梦中就被拴住的声音给吵醒了。
“苏姐姐,上山了!”
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