“这是我们这里的百年老店,很多人从外面回来,一定都会到这里来吃一碗海鲜牛肉面,出去工作了,也会来这里吃一碗粉,还有很多人会打包寄走。”
导游笑呵呵地说道,她就是从小吃到大的,现在还会带着小孩一起来吃。
“阿远带游客呀。”
导游王远一出现,就有熟人和她打招呼,在小镇上面,熟人随处可见。
“对呀,方姨,您今天是睡晚了呀。”王远热络地和熟人打招呼。
“哎呀,最近孩子回来了,我就睡得晚了,小孙女还小,一直在夜啼。”
王阿姨解释道,她一向都是八点雷打不动地来吃早餐,今天九点多,属实是晚了。
在这里的街坊邻居,对于彼此的情况都很熟悉,这是大城市少见的人情味。
也许有些人会觉得没有隐私,什么都被人窥探,但是小县城的人都习惯了,隔壁家的孩子在哪里工作,新赘的赘夫是哪里人,全都能了解得清清楚楚。
【我挺怀念小时候在家里的时候,那时候出去买糖果,都会有阿姨认识我】
【确实,小时候,到哪里都吃得开,在外面工作,大家都很冷淡】
【我也想回家吃碗卤肉面糊了,我们哪里面糊特别好吃】
【我们那里烧烤也别好吃,在外面吃的都是电炉烤的,味道完全不对】
这家店看起来有一百平方米,王远介绍这里原本只有二十平方米,五张桌子和明档厨房,后面才扩大到现在的三十张桌子,厨房也扩大了。
嘉宾们和节目组的工作人员乌泱泱地进来,占据了一大半的店面,店家早就知道要拍节目,也和熟客们都说了一声,大家都谅解,并且希望节目播出后,老板能够越来越好。
毕竟一碗基础的海鲜牛肉面才二十块,就是街坊良心价格了,在外面起码要翻三倍。
这里海鲜基础搭配是海贝、鱿鱼、大虾这三种,二十块钱就是配好的料,如果想加其他海鲜,就根据市场价格来额外支付,但是基础搭配已经有满满的一大碗。
“老板,您这量那么多,还赚钱吗?!”蒋梦琪大声说道,这一碗粉下来,以她的食量也能吃个六成饱,可见良心,并且煮料的地方都看得见,海鲜还在活蹦乱跳,很新鲜。
明档厨房看起来就是透明化,让顾客看得见的新鲜。
“薄利多销,我们这里近海,海鲜都便宜,就是牛肉贵一点。”
老板腼腆地说道,她不善言辞,这家店从她姥姥手里传下来,她是第三代了,以前都是全家人一起上阵的,后面规模扩大了,就请了几个小工。
沈乐乐不额外加海鲜,她要的原汤海鲜牛肉粉,这里的汤有原汤和番茄味,原汤是用猪骨和海鱼熬煮出来的,有着浓浓的鲜香,她们一开始闻到的就是这股鲜香的汤味。
这里的粉很薄,所以在汤里面过一遍就可以捞出来了,煮久就会融,这都是当地的特色,纯米浆做的米粉,没有添加剂,放久了就会酸,所以都是新鲜的。
“好烫!”
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