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第二百四十三章 大魏国酿（第2页）

“做酒。”

蒸馏酒。

大魏盛产梅花琼露，酒淡香，浓度也低。

大齐盛产烧刀子，酒烈，但是难以入喉。

苏琉玉问了一圈，周围国家，也大多是这两种酒。

所以苏琉玉决定，先搞蒸馏，再搞发酵。

白酒做出来，再做果酒，为国粹堂，再加一名干将

当然，酒是粮食做出来的，这粮食自然不可或缺。

有了粮，苏琉玉跑了一趟军工坊，磨老师父去了。

蒸馏，就是加热液体汽化，再使蒸汽液化，去除杂质，让酒香更醇，浓度更高。

蒸馏，这个不难。

但是有蒸馏还不行。

酒之灵魂，为何醇香，就因为有酒曲。

说白了，就是把粮食中糖分挥发，称之为曲。

梅花琼露，是小曲，酿酒简单，酒香淡淡，度数低。

苏琉玉现在要做大曲。

天朝国酒，就是大曲制造而成。

苏琉玉把粮食粉碎，然后加水，做成一块块砖样的大曲，等待一个月发酵。

酒曲做完，老师父在她指导之下的蒸馏器，也日渐雏形。

老师父也是酒之人，她鼓捣这么久，终于要开始酿造，还有点小兴奋。

两人在军工坊也不打铁了，就等着酒出来，这段时间，两人搭配默契，还尝试了不少方法提浓。

一来二去，秋收冬至。

大魏迎来了，顺启之年，第一个寒冬。

“皇上，等了几个月了，这酒能开了吗”

苏琉玉因为朝政，也不是每日过来，两人有一个月多月没见。

老师父酒馋的要死，忍着苏琉玉过来，现在到她，眼睛都直了。

“开，朕过来就是开酒的，把坊里所有人叫上，咱们开酒。”

今日，下了一场大雪，苏琉玉很高兴。

以往，碰到大雪，苏琉玉心情极差，又冷又冻。

但现在不一样了，瑞雪兆丰年，来年疫病就少了，百姓平安，她心里就高兴。

一高兴，就要喝酒，这才想起来，她酒还没开呢。

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