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第17章 粉条作坊（第1页）

天刚蒙蒙亮，杨小麦就把二弟四弟叫醒，馒头热一下就着蛋汤吃过后走出了竹林。河西村有几家冒着炊烟，徐老汉已经在屋子旁边伺弄菜园子，这些活计以后只能起早摸黑干。

“舅姥爷好，这两个人是我二弟许多田和四弟万家富，我们是表兄弟。”两个表兄弟同时叫了舅姥爷。

徐老汉停下手里的活，看着两个新面孔嗯了两声，虽然身上穿的都是顶好的衣服面料，给他的感觉这两个孩子更像邻家小子。

进到屋里徐老太听到响声走出灶房。“舅姥姥早，我今天带了两个表弟来，别看他们年纪不大，做粉条可是把好手。”

“舅姥姥好。”两人又同时叫道。

“好好好，大小子二小子四小子，舅姥姥这就给你们做早饭去。”徐老太原本还以为两个孩子一同来玩的，客客气气的招呼着，这样的称呼方式后来在作坊叫的最顺畅。

“我们吃过了，这是给徐亮的。”杨小麦从背篓里拿出两个馒头。宝贝孙子是两个老人的心头肉，徐老太接过馒头笑嘻嘻回了灶房。

杨小麦把二弟四弟带到院子，昨天买的大铁锅已经架在新炉灶上，还用稻草搭了个遮阳棚，昨天下午工人们就开始上工了。他们三兄弟来的这么早主要是提前勾兑料汁，刷锅取水生火调兑勾芡忙而有序。

徐老汉想帮把手被杨小麦谢绝了，粉条的制作过程只有这个环节有点技术含量，还是那句话：害人之心不可有防人之心不可无。

“舅老爷，我们去后院溪水边挖个池子，调好的料汁放在里面凉的快些。”从山上流下来的水比较凉，给料汁降温最合适。

徐老汉在山水沟边开挖出一个两米见方的蓄水槽，深度没过膝盖，捡来一些石块垫在水底。李泉水看见了过来帮忙，得知是作坊需要，又从家里搬来几段毛竹，破成竹片沿着池子边用榔头一片片敲进去，挡住了泥土下滑，然后又扎了个竹架垫在池子下面，一个简单实用的冷却池建成了。清澈的山泉水不停流入池子，浑浊的泥水顺水而下。

杨小麦看着有些泥水下沉，脱了鞋子在池子里搅合，浑浊的泥水不断往外流。“大小子快上来，山泉水很凉要生病的，站在上面搅浑水也会流掉的。”徐老太去园子摘菜看见了赶忙制止。

第一锅勾芡兑好的料汁舀到木桶里，徐老汉和李泉水抬进水池，虽然不是很重但很烫两人走的很小心。上班时间还不到，李泉水先回家吃早饭，徐老汉把作坊的准备事项做的非常到位，炉灶全都搭好筛面晾晒架准备就绪，今天就可以大批量制作粉条。

徐老汉拿出一张纸，上面的字迹还算工整。“昨天我把来做工的四家薯面全收了，统共一千六斤银子还没付，没有铜板银锭子划不开，各家的数都写在这张纸上。”

“对不起，是我大意，等会我去镇上钱庄换成铜板，锅灶都架好了遮阳棚，马上就可以做粉条一点时间都不耽搁，谢谢舅老爷。”朴实的农家人，东家还没见着就做了这么多事。

“家里的女人听到在家门口做事，还能挣二十文一天都高兴坏了，立马就干起来，我也没推脱，个把时辰就把凉棚灶台搭好了，这些木盆也都清洗干净了。”昨天晚上徐老汉嘚瑟了好一阵子，几家邻里都能做工挣银子还要收他们家的薯面，各自拿了小礼物都来感谢他，王驴头父子在镇上打工，回家听说家里的女人能做工，特地送来一包旱烟。

“昨天下午泉水父子俩还上山去砍了两担柴，我想以后烧柴就让泉水家的大儿子包圆，虽然只有十岁，每天砍两三担柴不难，镇上柴卖五文钱一担，小孩子给十文一天就可以。”徐老汉说着话观察杨小麦的反应。

“哎呀，舅姥爷什么事都替我想到了，听你的，我不在这什么事你都可以做主。”徐老汉再一次听到这句话精气神又高涨了一倍。

辰时过后，做事的人都到齐了，三个成年男人加一个半大男孩，八个女人看起来倒是利落，做粉条不一定输给男人。人是不是少了点，加上自己三人才十五个，暂时这么着吧。

杨小麦没有说客套话，站在这些成年人面前也不畏缩，她从来没把自己当孩子。“各位叔婶姐姐，今天是我们的粉条作坊第一天开工，有几件事我要说到前头：第一，我们做的是吃食，每个人不能留指甲要勤洗手，头束紧点互相查验身上有没有碎，每天辰时上工中午回家休息，申时后收完粉条下工；第二、不能对外人说做粉条的事，现谁说了全家人都不用来作坊上工，还要扣除全部工钱；第三、天热穿的单薄小心烫伤，工钱三天一次，做满一个月的可以拿三斤薯面换两斤粉条，走亲戚送朋友都行，但不可以拿去卖，现了会吃官司的，我们的粉条是独家专卖的，东家是我们惹不起的大人物。”

糊弄这些没见过世面农家人，杨小麦自己都觉得惭愧，还是说点有实质意义的吧。“昨天收了你们的薯面没付钱，等会我去钱庄换了铜板就给大家结清，今天的中午开工饭我们就吃粉条，全家人都可以来吃，具体做事安排全听我舅老爷的。”

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