!!!
这百味居的两个年轻东家到底是什么背景?!只是一个小小的酒楼开业而已,又是圣旨,又是御赐金招牌,如今连当朝王爷都过来捧场!不得了,不得了啊!
这是所有宾客们的心理活动。
因为圣旨造势,再加上靖王亲临,百味居酒楼成功在府城一炮而红,开业当日人满为患,后头来的客人不一定是想吃百味居的菜品,大多是冲着金字招牌来的。
对此,叶朝瑞一点不介意,他有信心用自己的厨艺留下他们。
作者有话要说:
来了~
第116章酒楼开业后
为配合圣旨的高端大气,叶朝瑞另辟蹊径,研究出一份全新的菜单,从食材的选择,调料的使用,到烹制的方法,无一不别出心裁。
即便是宫廷御宴,也未必有他的精彩美味。
叶朝瑞对此有足够的信心,待他把靖王一行人带去雅间,出来便下楼叫后厨上菜。
第一道主菜便是佛跳墙,之前叶朝瑞在家做过简易版的,受到所有人的喜爱,这次他按照国宴的标准,精选几十种顶级食材,耗时三日,终于做出了让自己满意的味道。
每桌小小的一罐,被店小二放在正中央,小心翼翼地揭开盖子,剥去坛口一层荷叶,一股霸道的浓郁鲜香扑鼻而来,沁人心脾。
见过没讲过世面的宾客,无论是谁,当下都忍不住吞咽一声,实在太香了,他们完全控制不住嘴里口水的分泌,眼睛紧紧盯着中间冒着热气的佛跳墙,个个就像饿极了的老虎突然间看见了一盘肉。
店小二用尽平生最强的忍耐力,压制心中的馋意,目不斜视地为客人们分盛金汤和其中极品汤料。
整个酒楼只听到勺子轻碰碗内壁的清脆声响,和人们细细咀嚼的声音,以及品尝美食后舒服的喟叹。
店小二完成任务,悄无声息地退回后厨,狠狠吸了一口残余的香气,喝了好几口凉水才不至于失态,“东家这第一道菜就这么猛,后面的还得了?!”
第二道便是酥脆的烤鸭,色泽红润的烤鸭被主厨片成均匀的薄片,铺在白玉盘中,配合面薄如纸的荷叶饼以及青瓜等配菜,一同被端上桌,由店小二演示一遍最佳的食用方法。
饭桌上逐渐活络起来,人人都新奇地学着这新鲜的吃法,笨手笨脚地自己卷着烤鸭卷,吃在嘴里简直惊为天人,原来腥臊的鸭肉还能这么好吃?!
这酥脆的外皮,肥而不腻的肉片,鲜嫩又醇厚,全然打破了他们对鸭肉的固有印象!
接着第三道,第四道……从山珍海味到蔬果河鲜,只有人想不到,没有百味居做不到的。
所有人都吃的心满意足,同时又遗憾以后不能日日都享受这些美味,抱着吃撑的肚子,一脸忧愁地离开了酒楼。
别说他们,就是来自皇宫的使者和靖王,在告别时都一副欲言又止的模样,就在叶朝瑞以为对方要说什么时,他们收敛起脸上的表情,赞美之言脱口而出,只是在离别时深深地看了他一眼。
叶朝瑞眨眨眼,没想明白是什么意思,便将其抛之脑后,反正他们真有什么事,总会找他说明的。
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