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第168章 炸丸子(第1页)

后来魏老夫人也加入其中,跟着一起忙碌。

魏老爷子在被贬的那些年里,生活艰辛,老夫人也曾经做过类似的工作,如今倒也不陌生,更别说几个人搭伙一起干活,更是说说笑笑开心的很。

李母李父过来的时候,就看到厨房里热火朝天的几个人,也跟着加入其中。

李大牛说李母李父会做,也不是吹牛,李母直接将擦好的萝卜丝放入大碗中,往其中加入了适量的盐,一边抓拌均匀,一边继续撒。

均匀之后腌制1o分钟,让萝卜出出水。

出水之后就让李父挤出多余的水分,加入辛北陌和奚玥一起切成的葱花和姜末。

接着就是混合材料,挤干水分的萝卜丝,面粉,鸡蛋,葱花,姜末,盐和胡椒粉一起放在大碗里混合均匀,形成粘稠的糊糊状,就可以准备直接炸了。

在李母李父忙碌的时候,其他人也没有闲着。

辛北陌准备好了大锅,倒入足够的油,准备一会儿使用。

奚玥则带着其他人,又洗了土豆,去皮之后切成条状,切好的土豆条放在冷水中浸泡,去除多余的淀粉。

把这项工作交给魏婉晴,让她负责之后,奚玥又取出一块一块五花肉来。

这些五花肉有些是之前左翊带来的,有些是小七买来的,等到时候炸完之后也没有两样了。

五花肉和刚才的土豆一样,清洗干净之后去皮切成条,然后加入盐和花椒抓拌均匀,用来腌制。

除此之外,小七还买了一些小银鱼,用来炸小鱼,处理鱼这活儿就被奚玥留给了自己,看着堆成小山的小银鱼,深深叹了一口气,认命的低头处理。

李母李父两人端着萝卜丸子糊糊放在料理台上,辛北陌就跟着搭把手,非常自觉的站在旁边打下手。

“炸丸子要看油温,木筷子放进去,筷子周围有小气泡产生,这时候的油的温度就正正好。”李母一边说,一边用勺子将萝卜糊挤成丸子的形状,轻轻放入油锅中。

旁边沉闷的李父没有说话,手上的动作却很快,一看就是一个做惯了的。

李母不会调整火苗,就给辛北陌说道:“炸丸子的时候,火不能太大,不然萝卜丸子容易糊,也不能太小。”

辛北陌赶紧调整到了中火。

一个个圆滚滚的萝卜丸子下入到了油锅中,翻滚着出呲啦呲啦的声响,萝卜独特的鲜香味道弥漫开来。

厨房里忙碌的几个人也都着急了起来,手上的活越干越快。本来一大堆的活计,倒是很快就处理完了。

李母看着火,用漏勺简单的将黏连在一起的丸子散开,李父就继续下丸子。

辛北陌又给土豆条,酥肉以及小鱼腌制,大家围聚在李母李父的身边,虽然一声不吭,但是明晃晃的都已经说明了自己想要干什么。

辛北陌看着好笑:“行了,都出去等着,很快就好了。”

外面的扫撒工作也已经完成的七七八八了,辛北陌就拉来投影仪,从网上找来一个三小时的小品相声合集,开始循环播放起来。

来自异世界的客人们哪里见过这种东西?一时间也顾不得厨房的香味了,搬来凳子或者是挤在沙上,开始津津有味的看了起来。

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