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第108章（第2页）

元宝蟹更是麻烦。

冬季已经过了蟹的季节，不若秋时膏肥肉厚，受得可怜，不好蒸着吃，因此殷远才想了“元宝蟹”出来。

买来的蟹，一只只破壳剔肉，将蟹肉和香菇、玉兰片一起剁成细末，调味之后捏成鸽子蛋大小的球；再用鸡蛋液摊成蛋皮，趁没有完全凝固时放入蟹肉小球，做成元宝的形状。之后，入锅蒸熟，铺在炸成深绿色的菠菜细丝上，浇上芡汁，又好看又好吃，寓意也很吉祥。

沈瑜头一回见到将菠菜丝炸得酥脆的吃法，倒比蟹还感兴趣。

而豆苗鸡脯肉炒的“翠柳凤丝”，脆嫩诱人，清爽可口；“燕尾桃花”是一盘颜色红亮的炒大虾，虾尾张开，恰是个桃花的模样，因此得名；拔丝汤圆更讲火候，汤圆先用温油泡熟，再热油猛炸，如此方能外酥里嫩。而糖液不可过焦，不可不足，如此方能拉出晶莹剔透的细丝来。

诸般菜品，均配以殷远亲手酿的色白若玉的米酒，更觉醇香绵甜。

两人边吃便切磋，活生生把年夜饭吃成了美食鉴赏大会，叫一旁的宇青和祈蓝都有些哭笑不得。

之后众人猜谜游戏，不亦乐乎。

沈瑜更是趁机喝了不少酒，等快熬到子时，他已经有些迷糊了。

饺子下好出锅，沈瑜端着碗，看也不看就捞着往嘴里送。吃了几个，他忽然停下来，“咦”了一声，捂着腮帮子，吐出一枚铜钱。

“恭喜二少爷了！”宇青一见，立刻笑嘻嘻说。

自从他那句“二少爷”的戏言在殷府传开，全府上下都这么叫。开始沈瑜抗议了几次，后来也渐渐习惯了。

祈蓝和两名侍卫也跟着道喜。

见沈瑜一副不明所以的样子，殷远想起他是扬州人，并不太知道北地习俗，便解释道：“除夕的饺子可不一般，一锅里面煮一枚带铜钱的，吃着的人要福气一整年。”

沈瑜一听，也觉得十分高兴。

正在此时，外面街上“噼里啪啦”接二连三的响起了鞭炮声，这正是到了子时正，新旧交替的一瞬。

两人凝神细听了一会儿，心里均生了些感慨，继而相视一笑。

“走，我们也放鞭炮去！”沈瑜忽然站起来，像孩童般兴致勃勃地说着，就拉殷远往外走。

殷远一边应声，一边转头吩咐祈蓝去拿貂皮斗篷来，生怕冻着他，引了旧病复发。

这一闹，直到了丑正，才渐渐平息。

沈瑜和殷远都累了，匆匆洗过，回房歇息。

两人双双躺在床上，沈瑜困倦不已，窝在殷远怀中昏昏欲睡。但后者却没有打算就此放过他，一翻身压了上去，接着伸手将沈瑜散乱的发丝拨到一边，捧着他的脸一下一下轻轻亲吻。

“困死了，让我睡……”某个不解风情的人颇为不耐地嘟囔道，试图逃离，却叫殷远用双臂紧紧禁锢住。

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