付宇对于颠勺操作十分精通,他另外拿了一口同样的铁锅架到旁边的炉灶上,随后端着锅把做了个颠勺的动作,同时在心里预估了一下所用的力气。
然后转头操控烹饪机器人的设定,将臂力值的大小控制在操作手的握力上面。
付宇握住操控手,上下晃动,握力值的显示页面上,数据在不停的变化。
付宇凭借着绝对手感,将力道控制在刚才颠勺时的程度,这时候,烹饪机器人的操控页面上,马上出现了一个稳定的力量计量数值。
看着操作页面上的力量计量数值,付宇兴奋起来。
他发现,这个方法是真的确实可行。
如果按照这样的操作方法去实施,那么在烹饪机器人的颠勺程序设定方面,又可以更为精准一些了。
付宇忍不住抬头看了眼埃利斯,这个操作的灵感来自于刚才同对方的沟通交流。
埃利斯告诉付宇,最新型的烹饪机器人,在握力的控制设定上,更为精准了,其中的一些操作,只要运用好了,可以更加趋近于人工的操作。
这一点,给了付宇启发。
如果他能够将烹饪机器人的这一项优势完全的发挥出来,那么对于烹饪操作的设定则会更加容易,也更加精准。
而有了烹饪机器人的科学精确设定把控,他就可以腾出手来,去进行另外一道菜肴的烹饪处理,两道菜肴甚至可以同时掌勺进行烹饪,实现人工和烹饪科技的真正完美搭配。
牢记下这个数值,随后,付宇又颠了两下装着鱼尾的铁锅,重新计量了一下数值。
这些都是基础的数据记录,而真正进行烧制时,锅里还会加入配菜,开水,这些都会影响到颠勺的力量操作。
不过付宇对于这些全部心中有数,他大概估量着将颠勺的数据进行了统计。
等到全部尝试完,再将这组烹饪的数据直接输入到操作指令中。
烹饪操作继续进行!
“配料盒!”付宇说道:“埃利斯先生,你帮我把调料置放盒打开一下。”
随后,付宇按照设定的顺序分别将调料盒里补充齐全。
一道菜肴想要烹饪完成,最关键的除了火候和烹饪时间的设定之外,就当属调料的配比设定。
而一道菜肴的烹饪,需要用到的调料比例是有一定标准的,需要提前根据自己的烹饪经验去进行判断。
这样一来,难度继续增加!
此时,活动现场观摩烹饪的众人,已经不约而同的开始紧张起来,何捷更是盯着屏幕,大气都不敢出一口。
只见付宇斟酌之后,逐一将调料盒填充完,然后开始进行烹饪机器人的操作设定。
只见付宇动作麻利的敲击着控制按钮,然后不断的调整操作臂,继续敲击控制键。
随后,付宇说道:“可以继续烹饪了!”
而就在这个时候,原本静止不动的烹饪机器人开始活动了起来。
付宇配合着将处理好的鱼尾放入盘中,烹饪机器人直接按照设定,开始均匀的朝着鱼尾上面撒上少许的盐,随后拿着毛刷细细的将盐均匀的抹在鱼皮部位。
这一步操作,会做海鲜的都知道,主要是为了一会儿进行煎制的时候,不会导致鱼皮破损。
但是,此时进行烹饪的却是机器人。
动作迅速的完成了盐的涂抹,烹饪机器人滑轮转动,挪动到炉灶前,动作规律的拿起一旁的炒锅,摆放好后,直接端起量杯开始往锅里倒油。
烹饪机器人的每一个操作都是精准设定好的,包括油的用量,都是直接用量杯控制着,精准度非常高。
而等到锅里的油温达到设定的热度时,烹饪机器人竟然还突然发出了语音报备:“油温达到4成热,可以进行下一步操作。”
而在电子音说完之后,操作臂迅速往锅里倒入葱姜蒜和干红辣椒段。
精准炒制了5秒钟后,计时控制键响了一声,又倒入了一勺花椒粒。
电子音继续汇报:“炒制完成,转小火。”
就在这个时候,电子音再次响起:“蒸汽热量浓度达到要求,放入鱼尾。”
随后,切制好的鱼尾被稳稳的放入锅中。
顿时,活动现场的众人看着大屏幕,不由惊呼出声:“厉害!”
“这也太精准了,竟然连香味的浓度都有设定的指标,这样一来的话,对于烹饪时的操作控制也能更轻松了。”
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