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【最爱炒饭:我喜欢这个甜味。】
【非凡:还不错,第一次做这样已经很好。】
【蓝色燕:我喜欢,觉得很好吃,没想到鸡翅和美乐一起做能做好吃的菜。】
霍彦见大家没有反感转头用大盆装起鸡翅放桌子上,转身打开炖牛腩的大锅,搅拌一下用大火收汁两分钟关火,装一盘放在鸡翅旁边让大家品尝,随后端整个锅到桌子上放,看向屏幕说:“饭菜做好,现在抽奖。”
稍晚,霍彦把快递发出后下播,稍微收拾一下坐下吃饭,也不知道是不是刚才因为观众们问有没有男女朋友触动孤独的弦,有一瞬间他竟然觉得一个人吃饭孤单。
随即想到以前身边人拉拉扯扯的爱恨情仇,打个哆嗦,瞬间不觉得孤单了,吃完饭后继续沉迷星网中。
隔天上午,霍彦例行工作回到别墅后下单买一百斤五花肉和六个猪腿,还有一些香料和大量的盐,买六块方块无放射性、三十五斤重的青色石头。
他要试做一些腊肉、咸肉,火腿,石头用来压猪腿,石头不贵,但快递费比石头价格高出三倍。
别墅里二十四小时开着中央空调,温度是22℃,等肉腌好挂在二楼一个房间,到时单开里面的空调到十五℃。
他继续找买挂肉的金属架子,和店家商谈,订一些挂肉的勾子。
快中午,快递到达,他把五花肉切成约两斤的条,把花椒炒磨粉后和炒过的盐混和,揉搓五十斤五花肉,码在一个大锅里,然后单用盐揉搓五十斤五花肉码在另一个大锅里,猪腿也挨个用盐揉搓许久,放在桌子一头,用清洗过的石头压着。
中岛桌子大也长,直播做家常的饭菜时也够用。
他把厨房里的空调打开,温度调到十五℃,关上门。
晚上,霍彦把两个大锅里腌的肉翻出来,倒去底下的血水,重新码回去,隔天也一样做,猪腿每天继续用少许盐揉搓后压着石头。
买回来的金属晾架组装在二楼的一个房间,只用盐腌的五花肉腌三天后拿上去用铁勾勾住肉条挂上,腌三天的五花肉颜色惨白,很不好看。
霍彦把五花肉挂好后开空调,温度定在15℃,湿度是百分之二十,没多久里面变干燥阴冷。
用香料和盐一起腌的五花肉颜色也不行,腌到第五天他用糖和酱油混和,抹在肉条上,第六天又抹一次,第七天挂上,同样腌七天的猪腿也挂上。
厨房里的空调关掉。
霍彦的生活有规律且平静,工作,查看属于自己的茶树,锻炼身体,直播做简单的饭菜,忙活腌的肉和火腿,这期间又买二十斤七分瘦三分肥的猪肉和小肠,做成腊肠挂在二楼房间里。
种植园工作区里的水稻和土豆收了种下十几种疏菜,各种几亩,这些种来留种子。
后面的西瓜和草莓收三茬后拔秧整理地,种下番茄和青瓜。
他催生的各种苗有些是移载,有些不是,但长势都不错,凌帆每天心情都很好。
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