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第34章（第2页）

将鱼头从鱼唇剖开，不剖到底，将鱼头拉平放在白底青花的盘子里，放入调味料腌制片刻，再放葱和姜片。然后，重头戏来了。

石竹瞠目结舌的看着慕念春切了一堆红色的朝天椒，均匀的铺满了整个鱼头。到最后，几乎看不到鱼头，只能看到一盘子红红的辣椒。做好这些之后，将盘子放进蒸锅里，大火猛蒸。

石竹生性厚道，忍不住提醒道：“小姐，这样会不会太辣了？”

慕念春慢条斯理的说道：“这道蒸鱼头的特色就是麻辣鲜香，少了辣味怎么能行。”

石竹不吭声了，默默的为齐王殿下祈祷。

......

第三十三章美味．．．．．．

桌席上，慕太傅依旧坐了上首。齐王和太孙一左一右各自坐在慕太傅身边。

齐王抽过风之后，一直表现良好。慕太傅纵然心里还有些不悦，也只能按捺下去。

慕家的厨子也都是重金聘请来的名厨，厨艺也算上佳。一道道菜肴流水般的送了上来，色香味俱佳。

齐王对吃食的挑剔是出了名的，每道菜浅尝一口，便不再动第二次。

慕太傅看在眼里，眉头不由得皱了一皱。

这个时候，他倒是希望慕念春的厨艺确实有过人之处。不然，待会儿若是被齐王刻薄几句，女孩家脸皮薄，不知会哭成什么样子。传出去，也对名声有损......

一个砂锅被端了上来。端菜的丫鬟正是石竹，她小心翼翼的揭开了砂锅的盖子，一股浓浓的香气顿时弥漫出来。

“这是四小姐亲自下厨做的鱼汤。”石竹恭敬的说道：“请齐王殿下太孙殿下品尝。”

一直漫不经心的齐王终于有了精神。

枣红的瓷碗里盛着乳白色的鱼汤，上面漂浮着圆溜溜的鱼丸，碧绿的青菜做点缀。看着十分清爽，令人顿生食欲。

鱼汤没有半点腥气，鲜甜之极。鱼丸更是嫩滑爽口，齐王只吃了一口，眼睛便亮了起来，很快便将一碗鱼汤喝光，鱼丸更是吃的干干净净，连碗底的青菜也没放过。

这比任何夸赞都更直白有力。

慕太傅也尝了一口，然后赞道：“好，这鱼汤果然鲜美！没想到念春的厨艺如此精湛，比起府里的厨子也不遑多让。”

“太傅，你这么说我可不同意。”齐王笑着接口：“依我看，四姑娘的厨艺比贵府上的厨子可强多了。就算是宫里的御厨，也未必能做出这么好的鱼汤来。”

周琰也连连点头附和。这道鱼汤，着实是少见的美味，就算吃惯了珍馐美味的自己也有惊艳之感。

众人纷纷出言夸赞慕念春，慕正善心里油然而生骄傲之情。

当日听说慕念春私下拜闵娘子为师，他还颇有些微词。慕家的女儿应以诗词才学为傲，待在厨房里与锅碗瓢盆作伴，算怎么回事？

不过，现在他却没这个想法了。女儿厨艺高妙，当爹的面上也有光不是？

过了片刻，石竹又端了一个大盘子上来。

慕正善定睛一看，不由得讶然：“这是什么菜？上面怎么全是红椒？”

石竹笑的有些心虚：“小姐说了，这道清蒸鱼头的特色就是麻辣鲜香，所以辣椒放的多了一点点。”

一点点？太谦虚了吧！

根本没看到鱼头，全是辣椒好吗？

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