东坡肉是北宋大文豪苏东坡所创制,子瞻先生食猪肉,甚至赋诗曰“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”
锅包肉的前身乃是满族名菜焦烧肉条,清光绪年间由哈尔滨道台府官厨郑兴文改良做法。金静云闭着眼睛回味,酥脆金黄,酸甜开胃。
龙井虾仁据说诞生跟乾隆有关,也有杭州厨师受苏轼“且将新火试新茶”词启发,而创制此菜的说法。
余小小将活虾剥出虾肉,金静云帮忙把虾肉洗净至雪白,沥水。然后余小小将虾盛于碟中,入盐、蛋清,筷子拌粘,加入淀粉腌制。金静云就将茶用开水泡开,放在一边备用。
紧接着就是热锅下油,滑开虾仁,葱炝锅,入虾仁,加上黄酒、茶叶和茶水,迅速颠炒片刻即可。
余小小盯着装盘好的龙井虾仁一,果真是虾玉白,茶翠绿。
她尝试着夹起吃下,眼睛一亮,虾仁白嫩、茶叶翠绿,细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲。
剁椒鱼头是湘菜中具有代表性的特色菜,以鱼头同剁椒,加上各种佐料上锅烹制,鱼肉细腻软糯,鲜辣可口。
至此,八道新菜全部做完,成功解锁,可以上架了
余小小打开菜谱查属性。
腊味合蒸
品质尚品
使用效果异能附加属性附毒加成持续1小时
售价一盘9晶石
冰糖湘莲
品质良品
使用效果异能附加属性冰霜加成持续1小时
售价一盘6晶石
蟹黄汤包
品质尚品
使用效果异能附加属性附毒加成持续1小时
售价一盘9晶石
臭鳜鱼
品质尚品
使用效果异能附加属性破防加成持续1小时
售价一盘9晶石
东坡肉
品质尚品
使用效果异能附加属性净化加成持续1小时
售价一盘9晶石
锅包肉
品质良品
使用效果异能附加属性必中加成持续1小时
售价一盘6晶石
龙井虾仁
品质尚品
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
八零符娘小军嫂 叶飞慕容雪 诡家仙 高冷小竹马:腹黑青梅很妖孽 萧逸杨若曦 林放叶倩儿 喜相邻 在揍敌客上班那些年 我只撩汉不负责! 穿越兽世:兽夫,乖乖听话 销魂殿之霸气侧漏 [娱乐圈]甜蜜骗子 好感度已满[综] 斗罗:武魂诸葛连弩,射穿一切! 苏墨叶嫣儿 林渊李嫣然 叶锋秦妙语 才女成长策略 李慕鱼王语嫣 杨林李玉瑶