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第162章 貌似她玩过火了（第2页）

不说能不能买的起猪羔子，就是买得起，喂猪的精力、粮食，都不是一般人能承受得起。

万一有个风吹草动，鸡死了、心疼一会儿，杀

了吃肉了事。

这么大的牲口要是没了，那可是钱，真金白银的钱。

在农家，常听到这么一句话

家趁万贯，带毛的不算。

意思是说牲口最不好养活，也最不能算家底儿。

毕竟说不上什么时候，就会一朝皆无。

所以张屠户能支起这个摊子，也不是一个简单的人物，至少人家是真的吃苦了。

吃过午饭，张屠户准时的赶着三头膘肥体壮的成猪来了。

家伙事儿齐全，根本不用林素这边张罗，一就是经常做。

上称，泡称，讲解，算账

三头猪称完，一共是五百九十八斤毛重，每斤按照张屠户昨日给的价银，就是五千九百八十个铜板。

六两银子

当然，这些是毛重，如果杀完净重，可就没这么沉了。

林素二话不说，直接就点出了六两银子。

大家心里都清楚，年关凉水贵三分，人家这个价格，明显是没赚钱的。

怎么收回来、怎么给她，根本没有加价。

为的，不过是帮她，更多的是想让她帮忙照顾下自己的妹妹、妹婿。

哥哥疼妹妹，一向都是往骨子里疼，丝毫不会有杂质。

凌慕川、戴荃他们几个，帮着张屠户把猪捆上，几人和力抬到架子上。

猪嚎声不断，但听在大家的耳朵里，就有些过年的味道了。

四喜跟丁广玉二人，分别拎着滚开的热水出来。

宋金花跟江淑莲拿着抱着大盆，林素跟蒋菊一

人拿了好几根筷子。

大家严阵以待，就等着接猪血、灌血肠。

别大壮是个孩子，那胆子着实不小。老早就嘱咐他，让他在屋里呆着，没想到竟然颠颠的站在一旁，抻着脖子。

张屠户把刀扬起，突然意识到孩子还在这儿，不禁轻笑着道

“小娃娃，快进屋去，这可不好。”

经过他的提醒，张菁赶紧走过来，把小侄子带去一旁，用手捂住他的眼睛。

小家伙挣扎，可张菁手劲儿大，他根本挣脱不开。

张屠户再次举刀，手起刀落，猪就哼哼了几声，便没了动静。

猪血“哗哗哗”的流，林素跟蒋菊等人，快速的搅拌猪血，防止它凝固。

这第一盆留着蒸血糕，也是俗称血腐，晚上饭桌吃。

自家杀猪，都给留空。

张屠户等第一头猪血全部放净，这才把猪推去一旁，继续屠宰。

三头猪全部杀完，张屠户拿着刨子，给猪刮毛、剃猪肉、套下水

男人们再旁打下手，女人们在后厨忙碌。

蒸血糕，是属于东北乡下过年时才特有的一道蒸菜。只有过年杀猪，才会有新鲜的猪血，用盆装了，大火蒸熟，食之滑嫩爽口，是年菜的一种。

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