这件事在林然然的心里泛起不小涟漪,不过很快她就投入到忙碌的柿饼事业中去了。
按照现在的交通水平和运输水平,富平吊柿往往在路上就容易出现变质。这也是为什么富平的柿饼这么美味,却很难推广出去的原因之一。
“七月桃,八月梨,九月的柿子红了皮”。一到阴历九月后,富平县从空中俯瞰下去,就笼罩在一片红霞之中。
漫山遍野的柿子红得晃人眼,一颗颗小红灯笼挂满枝头,让人光是着就心生喜悦之情。
林然然穿着一双便于行走的解放鞋,裤腿利索地扎起,跟着郭路夫妻走在去柿子林的路上。
他们在郊外拥有几十亩的柿子林,当然这柿子林属于集体,只是他们代为管理。
每年他们只要交上足够数目的柿饼,剩余的柿子他们都可以自行处置不过这儿人人都吃腻了柿子,集体根本不需要关心谁会贪污了柿子去。
今天林然然就跟着郭路夫妻去他的柿子林,顺便指导一下自己需要什么样的柿子。
虽然早就有了心理准备,但林然然还是被满山遍野的红色柿子给震惊了。
视线所及之处全是柿子,红彤彤地挂在树上,令人心中充满了丰收的喜悦。
林然然惊讶道“这就是你们家的柿子”
郭路道“这些都是没人管的野柿子林。都红透了也没人摘,咱们做柿饼用的是还没熟的硬柿子。“
林然然惋惜地着这些柿子,道”那这些柿子都不要了“
李梅笑道”这些柿子没人吃,小孩子都懒得摘,都便宜这些鸟雀了。“
果然,林然然到地上有不少摔成酱的柿子,都是熟透后掉下来的。树上熟透的柿子上,也往往都有被鸟雀啄食的痕迹。
”怪不得这地方的鸟这么多”林然然恋恋不舍地着这些柿子。这么大的一片,怕是有几千斤的产量。
李梅笑道“我家的柿子林在那边,跟我来。”
林然然跟着郭路往下走。郭路家的柿子林跟别人家的连成一片,可是肉眼可见,郭路家的柿子长得就是比别人家的更好,颜色更黄,个头也更大,而且品种不一。
有一些柿子形状小且圆,这是火晶柿子。还有一些柿子个头特别大,拦腰好像被勒细了一圈,这种叫磨盘柿子。而最多的一种柿子就是长圆形的,这才是做富平吊柿的原料尖柿。
郭家雇了两三个人在帮自己摘柿子,郭路和李梅也拿出手套和剪刀,开始投入到摘柿子的工作中。
柿子树枝被冻得脆脆的,一剪刀下去,一大挂柿子就连带树枝一起剪下来。树下铺开了一大块帆布,柿子就放在上头。
郭路的两个女儿就坐在帆布上,用剪刀把柿子从枝条上剪下来。
林然然发现她们不是单纯地把柿子剪下来那么简单,每个柿子上还保留着t字形的树枝。
“这个留着干嘛”林然然好奇道。
郭路的大女儿道“用绳子绑在这儿,吊起来。”
林然然恍然大悟。想到在城里见许多人家门口挂着的柿饼,的确是这么做的。
富平的柿饼不同于林然然以前吃到的那种扁扁的柿饼,富平的柿饼又被称作吊柿,顾名思义是吊在绳子上风干而成柿饼,形状呈椭圆形。
吊柿的制作方式比一般的柿饼减少了人工接触,更干净,水分也更多,因此也更不容易保存。
林然然跟在李梅身边,着她们摘柿子,一边学习着如何挑柿子,什么样的柿子好吃,什么样的柿子适合做柿饼,如何给柿子脱涩等等。
郭路递给林然然一个大柿子,掂掂重量都快超过了一斤。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
一个奶妈,你要什么输出? 替嫁豪门后,顾夫人被全家宠上天 网游:开局表白未成年贵族千金 山野小邪医 离婚重逢,靳爷他红眼将人抵墙宠 我变成人之后 迷失禁岛 七零小地精 NBA超级巨星 潘多拉 夏至 我的钥匙通垃圾星 开局为李世民剧透玄武门[历史直播] 在逃生游戏里扌…… 70年代极品婆婆 世界变洪水末日?可是我是鲛人诶 综影视绝世美人又被控制狂叼走了 神明们都以为我肚子里的孩子是他的! 当佛系女星爆红后 上班摸鱼被抓,反手拉女总裁下水
重生大明朝,开启签到系统。身怀利器,苏璟却只想做个富家翁。不成想,老朱对商人实在太好了。随随便便就成了当地的首富。这一天,老朱微服私访偶遇苏璟。老朱你觉得当今天子怎么样?苏璟不太行,有点那啥?…老朱无奸不商,商人逐利就该压制!苏璟是是是,大明朝的税都从农民手里收过来,压制的不错。…老朱天子百战夺得天下,宗亲受点供养不过分吧。苏璟不过分不过分,当猪养都不过分,不就是掏空国库,有啥?…老朱你给我出来!老子不削死你!苏璟说好的随便聊,你咋还带急眼呢!...
张楚的文娱人生,从高考满分作文开始。他是悬疑推理大师,都市言情教主,盗墓探险鼻祖,现代文学接班人。华语文坛迎来救世主已有完本作品文艺大明星黄金牧场。更新稳定,人品保障,请放心收藏推...
穿越到书中,成了炮灰女配,秋珑月只想静静,天赋高,却是炉鼎体质,容貌倾城却觊觎男主,不断作死,条件那么好都会混的那么惨,还有男主大人,离我远点。...
大闺女,娘,爹这样的渣男,休了就是赚到了二闺女,渣男贱女天生一对,娘成全他们,在一旁看戏,机智三闺女,娘,天下英豪何其多,渣爹这颗歪脖子树配不上你。小儿子,渣爹学谁不好,偏偏学陈世...
日更,废物作者调整作息,中午更新,其他时间都是修文苏敛的恋人池妄死于二十五岁,肺癌。他悲痛欲绝,碰上一个大师,告诉他能穿越回过去,修正错误,改变结局。重回十七,苏敛手上多了块表,只要拨动指针,就...
一不小心穿越到漫威,发现自己拥有超人的能力。...