不过听说顾霄的厨艺也是和她在一起前,特地从苏市找的五星级大厨偷师学艺的。
所以现在的顾霄,应当是不太会煮饭的。
虽然他不会做饭,但是这剁起肉可是轻而易举,手起刀落,鸡肉被快速剁成几个大块,利落得不像话。
顾霄原本以为她会害怕这种场面,便故意稍稍挪了挪身子,挡住了面前的鸡肉。
谁知她却一直在背后伸头着,眼睛一眨不眨,还时不时地指挥着,“这块不行,这块太大了,要剁小一点,等下炖得才入味。”
顾霄微微点了点头,线条流畅的小臂来回晃动几下,面前案板上的鸡肉又都变成了均匀的小块。
林笑颜这才满意地点了点头,“行了,你去烧火吧。”
顾霄下意识地就去烧火,等人坐在灶膛前,这才后知后觉地察觉出一丝异样,但他伸出去的手只是略微停顿一下,便又继续把柴火继续往灶里塞。
林笑颜那边并未觉得有什么不妥,等锅里的热水一烧开,便快速地把刚才剁好的鸡肉焯好水,冲洗干净晾着。
热油爆香葱姜蒜,放入晾干水分的鸡肉翻炒,野鸡肉有一股淡淡的腥味,所以要多煸炒一会,等到炒得水分微微有些干,香味正浓的时候,再放入酱油一起小火炖着。
另外一口锅里则是小火热油,慢慢把处理干净的鲫鱼两面煎得微微金黄,再用葱姜煸出香味,倒出热水大火熬出白汤。
忙完鱼汤,林笑颜又把刚才和好的面团拿出来,揪成小团,用手拍成面饼,直接贴在炖着鸡肉的铁锅壁上。
林笑颜这熟练的动作不由得让顾霄微微侧目,这种吃法是萧城常有的,吴市那边倒是没有听说过。
而且她做饭的熟练程度,实在是不像个城里的姑娘。
没等顾霄想明白,林笑颜那边早已飞快地贴好饼子。
又顺手调了一碗蒜泥酱汁倒在了拍好的黄瓜和蒸茄子里,顿了顿,林笑颜又切了几个红彤彤的小米辣单独调了一小碟酱汁准备给顾霄留着。
顾霄喜辣,大概是之前在部队里留下来的饮食习惯。
不过他好像没有什么口腹欲,对吃的并不太在意,所以每次做饭,基本都是依照她的口味来做。
等贴饼差不多熟了,林笑颜掀开锅盖,猝不及防被扑面而来的热气熏得连连后退。
太久没有用土锅了,都忘了这大锅的威力了。
还没等她伸手去揭饼子,顾霄突然一个起身飞快拉住了她的纤细的手腕,“别动,我来——”
说完,便洗干净手接过林笑颜手上的锅铲子,一手铲开贴饼,另外一只手扶着给全部拾了出来。
林笑颜甜滋滋地透着雾气他低头认真干活的样子,嘴角抑制不住地上扬。
怕顾霄出来,她连忙转身把洗干净的两颗土切成块,放入鸡块里继续炖一会。
等这道红烧土鸡块做好,林笑颜又做了一道虎皮青椒。
一下工,顾舟就飞快地往家跑。
等跑到院子里,闻到厨房飘出来的浓郁香味,不由得愣住了。
家里烧肉了?
妈今天不是病了,大哥说先不让林知青过来吗?
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