“当然,赶紧的,我肚子饿了!”金诚催促道。
老板乐呵呵地让出位置,给金诚分装好米饭。在心里暗骂,还有这样的傻子,你自己炒的能有我的好吃?在朋友面前显摆也要找对地方啊!
肖磊和史娇也懵了,金诚竟然真的要自己炒。你一个握手术刀的,能比得了人家路边摊师傅?
金诚一手掌勺,一手掌锅。
刺啦。
一勺植物油下去,很快噼里啪啦开始冒烟。
“米饭。”
金诚伸手,老板一愣,不是先打鸡蛋吗。顺序都搞不明白,我看你能炒出翔来。
暗骂归暗骂,老板还是第一时间递上一碗隔夜饭。
金诚看了一眼,点头道:“米饭紧致,色泽鲜亮,这饭还凑活。”
很快把米饭下锅,金诚开始快速翻炒,一锅一勺,在他手中旋转跳跃,米饭被不断地抛到空中,又一粒不落的全部回到锅里。
师傅越看越心惊,这颠勺的技术,没个10年功底,绝对颠不了这么花哨。并且要是真正的专业厨师10年,不是他这种路边野生的。
史娇和肖磊,也都看出不对劲了,金诚是有真本事的啊。看这操作,味道应该不差。
“师傅请把两个鸡蛋给我搅拌了!”金诚一边喊道。
师傅赶紧打两个鸡蛋到碗里,快速拌匀。
金诚往米饭里加入食盐、生抽,一点点香麻油,鸡精,翻炒均匀后,把鸡蛋慢慢倒进锅里,边倒边翻炒。
蛋液很快把米粒包裹。
金诚并没有把所有的鸡蛋都倒进锅里,而是恰到好处。
十几秒后。
一盘黄灿灿的蛋炒饭出锅了,颗颗浓香,粒粒金黄。
所有人都直勾勾地盯着。
“哇,这是我见过最漂亮的蛋炒饭!”史娇已经开始吞口水了。
光这卖相,就可以肯定味道也是顶级的。
摊位师傅第一时间抢过炒饭,闻了一下,深深陶醉,他两眼放光道:“小伙子,这一份我先替你品尝,如果很好吃,你们的炒饭我不要钱!”
史娇暗骂了一句不要脸,只有等第二份了。
摊位师傅今年52,炒了20多年饭,还没见过这么炒的。
他把饭端到桌子上,迫不及待地用勺子舀了一口。
米饭的清香配上鸡蛋的浓香,直冲天灵盖。都是同样的食材,都是同样的调料,为什么能做得这么好吃!
师傅不急不慢,开始细细品尝,油而不腻,香滑爽口,越吃越惊喜,越吃越停不下来。
金诚淡淡一笑,毫不意外地摊师傅会有这样的反应。
紧接着第二份。
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