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第一百三十五章 评审团（第1页）

台下选手们做得火热，另一边的评委席上也热闹非凡。

“你们几个不声不响的，全把徒弟送来比赛，当师傅的做评委打分，真不要脸啊”薛意着何建民不屑地骂道，丝毫没有想起自己还有个不成器的徒弟在下方抓耳挠腮。

何建民

自己儿子愿意参赛，难道还能拦着不成

“梅老，你徒弟也在下面，难道就不说什么吗”何建民打算再拉一个盟友。

“我是他师兄。”梅元白毫不在意地回道。

“所以呢”

“所以他不敢骂我，他骂我，我就打他”梅元白说这话的时候，身后的人纷纷憋着笑。

谁不知道梅元白和薛意的关系，还想拉着他一起下场怼薛意，真的是只有何建民这么耿直的人才能干出这事。

“师兄你还是一点没变啊”薛意想起当年被梅元白教训的场面忍不住打了个冷颤。

“不过你什么时候收的徒弟不是说遇不到有悟性的人吗”

“梅老，哪个小子这么幸运，能入得了你的眼”谷平平也有些好奇。

“吴平。”梅元白眼神瞥向台下，着一个长相极为憨厚老实的年轻厨师微露笑意，“前几年正好遇到他，觉得资质不错就收了关门弟子。”

在场的除了何建民，其他几位评委都没见过梅元白的徒弟，纷纷打开手中的资料翻到吴平的那一页。

“吴平，28岁，中级厨师，来自梅府家宴。”

28岁才成为中级厨师，如果天赋来说，还不如苏子放，资料上也没写什么特别的天赋。

“起来也没有什么不一样，真不知道你怎么就上他了”薛意说完，眯着眼向吴平的料理台。

吴平面前摆着一条鳜鱼，正在处理内脏和鳞鳃，动作利落，手法着挺干净，但是在评审们来也只是干净而已，远远到不了娴熟和精湛。

“哟，松鼠桂鱼啊小伙子人不大，胆子不小，这种时候敢做你的拿手菜。”薛意惊讶道。

“怎么，不可以”梅元白显然早已知道这个情况，没有一丝意外。

“我们可都吃过你昨天做的松鼠桂鱼，要是你徒弟做出来的水准不够，很可能被打低分。”

“既然他敢做，我就相信他一定有把握。”梅元白给自己徒弟打气道。

听到梅元白这么说，别人也不好再说什么，默默跟着继续。

“切鱼头倒是蛮熟练的，还有这个花刀，手挺快的，是不是被你按在水台练出来的”薛意打趣道。

“小吴以前是卖鱼的，这是基本功了。”梅元白倒是没有隐瞒，反正在他来，之前做什么并不重要，只要入了他的门墙，就会成为一名顶尖的淮扬料理厨师。

“难怪。”薛意点点头。

难怪刚才他的动作多了一股江湖气，不像是正经的厨师训练出来的结果。

“梅老，真是你徒弟么怎么片鱼和上粉的手法和你不一样”何建民见过梅元白做松鼠桂鱼，一整套动作几乎是模板一样不会出现偏差。

可是仔细一，吴平的做法除了名称，很多地方都和梅元白做的不一样。

片好花刀的鱼肉放在鸡蛋、葱蓉、姜蓉、盐、白胡椒、黄酒制作的腌料中充分腌制。

“我记得你从来不放葱蓉和白胡椒的”薛意也发现了盲点，“你之前做菜给我们的时候几乎不放。”

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