温久选择的做法是比较简单的沪式做法,不过因为材料有限她只能尽量还原。
她点火后倒了少量的油在锅底,随即下入洋葱炒到轻微泛黄变软的程度,然后才放入了胡萝卜丁和番茄丁再次进行翻炒。
“徐叔叔,麻烦你帮我把冰箱里刘护士的黄油拿过来。”
黄油这种奶制品的做法不算困难,因此在这里是较为常见的食材。
徐望明一打开冰箱就看见了刘护士的黄油,那手掌大的包装上贴了个粉色爱心贴纸,上面用笔写着刘护士的名字和食材名称。
厨房里的调料和厨房用具都是公用的,但食材都得自己准备。
为了防止弄混淆被别人使用自己的食材,所以常来厨房里做饭的医务人员都会将食材贴好标签。
“给你。”
温久接过徐望明递来的黄油,把包装撕开后切了一小块丢进锅里,然后接着翻炒至浅黄色的黄油块全部融化。
随后她接了一大碗清水倒进锅里,把锅里的食材搅拌开之后,又放入了切成小块的鸡腿肉和土豆,以及少许的调味料进去。
下面就是盖上锅盖焖煮,于是温久便开始制作起了另一道菜。
将腌制好的鸡腿肉用平底锅煎到焦黄捞出,然后放进小块黄油直到融化,接着再倒入切片的白蘑菇炒软。
随即又加入各类调味料和刘护士友情提供的牛奶,其实这里用淡奶油会更好一些,只是冰箱里并没有淡奶油可以使用。
虽然温久可以自制淡奶油,但她着实饿极了不想再多费工夫,所以就选择了牛奶凑合一下。
把锅里的东西搅拌均匀之后,再放入刚才煎过的焦黄鸡腿肉煮到汤汁浓稠。
随着时间流逝,厨房里的香气也越发的浓郁了起来,都不用细细去嗅就能闻到罗宋汤酸甜的香气,以及奶油蘑菇炖鸡的勾人蒜香。
“小温久,什么时候才能开饭啊?”
徐望明闻着这股香味只觉得自己饿极了,他今天中午吃喝了半瓶营养液,下午又在外面处理了各种事情忙得有些晕头转向,能抽出空去超市买食材已是不易。
他原本是想吃过晚饭再回医院的,但有人给他传递消息说周霞那边一直在缠着温久,所以他便匆匆赶了回来,都没来得及去吃个晚饭或喝支营养液。
“快了快了。”温久咽了咽口水,手里的勺子正在搅拌着那锅浓稠的罗宋汤。
估摸着差不多了,她便拿起旁边的碗来盛了满满两碗罗宋汤,然后又把炖煮好的蒜香奶油蘑菇炖鸡装盘。
“吃饭了徐叔叔!”
闻声,徐望明赶紧去洗了个手快步走到案板台前。
因为大家都是做好饭后拿回办公室或端去食堂吃,所以厨房这边就没有准备专门的餐桌供人使用。
不过现在只有温久和徐望明在这里,两人便凑合着用案板台来充当餐桌了。
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ps:(1)参考自百度百科
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